Најштетни се мултипреработената храна, како и готовите оброци кои содржат различни адитиви.
Познато е дека шеќерот не е добар за организмот, особено ако се консумира во големи количини.
Покрај шеќерот, подеднакво опасни се и другите состојки кои се наоѓаат во многу намирници.
Најштетни се мултипреработената храна, како и готовите оброци кои содржат различни адитиви.
1. Транс масти
Транс мастите се незаситени масни киселини и се формираат при индустриско стврднување на оригинално здравото растително масло. Дури и ако маслото се загрева долго време и на високи температури, се формираат транс масти – особено кога храната се подготвува во фритеза. Доколку често ги консумирате овие масти, тие можат да бидат многу штетни за вашето здравје, бидејќи го зголемуваат нивото на лошиот холестерол во крвта.
2. Нитритите се за сушење месо
Производителите на храна користат нитритна сол за да го исушат месото за подолго да го зачуваат високо обработеното месо како шунка, сланина и салама.
Во исто време, можно е на овој начин да се подобри аромата и вкусот. Оваа мешавина од кујнска сол, калиум нитрит и натриум нитрит ќе ја препознаете по ознаките Е – 249 и Е – 250.
3. Вештачки бои
Многу намирници содржат вештачки бои за да бидат привлечни за купувачот. Иако боите служат за привлекување на потрошувачот, тие воопшто не се здрави и треба да ги избегнувате во широк лак.
Конзумирањето шеќер може негативно да влијае на вашето здравје во повеќе сегменти, вклучувајќи дијабетес, дебелина и срцеви заболувања. Доколку се грижите за себе и сакате да се заштитите од негативните аспекти на шеќерот, ви нудиме пет природни алтернативи.
А знаете ли што е здрава замена за шеќер?
Големи количества шеќер може да се најдат во многу намирници како што се газираните и негазираните сокови, ароматизираните јогурти, цералиите, речиси сите видови преработена храна, сосовите, виршлите, месните производи и разните намирници кои можеме да ги купиме во пекарницата, како и многу други. Дури и да избегнувате десерт, често ќе консумирате шеќер.
Засладувачите со нула калории се многу популарни во диеталните производи, а веќе неколку години во индустријата за храна и пијалаци, студиите покажуваат дека тие можат да бидат сојузник во процесот на слабеење.
Овие засладувачи ќе ја задоволат вашата потреба за слатки:
Кокосов шеќер
Исто така познат како кокосова палма шеќер, тој доаѓа од сок од кокос цвет. Побавно се вари од обичниот шеќер, добро влијае на нивото на шеќер во крвта и го подига нивото на енергија во телото. Содржи калиум, магнезиум, цинк и други минерали, како и витамини Б1 и Ц. Има благ вкус на карамела.
Јаворов сируп
Истражувањата покажуваат дека јаворов сируп содржи најмалку 54 различни хранливи материи. Некои од нив се користат за спречување на дијабетес, рак и воспаление. Ова се однесува на чист јаворов сируп, а не на пченка или некој друг сируп со вкус на јавор. Можете да го користите со скара, како прелив за салата и секако како додаток на палачинки.
Стевиа
Се користат листови од грмушка од стевиа од Латинска Америка. Овој засладувач содржи витамини, минерали и антиоксиданси, а нема калории. Исто така, не влијае на зголемувањето на нивото на шеќер во крвта. Засладете ги пијалоците или храната со течна стевиа или прав. Користете мала количина од ова растение бидејќи е 400 пати послатко од шеќерот.
Црн засладувач
Нуспроизвод од преработка на шеќер, кај нас попознат како Малтекс, содржи железо, магнезиум, минерали и витамин Б6. Тоа е природен лаксатив. Се користи во рецепти кои содржат спанаќ, и во слатки, како и како глазура за мисирка и пилешко.
Meд
Освен што содржи неколку витамини и минерали, необработениот мед е добар во борбата против бактериите и вирусите, а може да ја ублажи кашлицата, болките во грлото и другите респираторни инфекции. Пијте го во топли напитоци, јадете го со тост, во овесна каша, во салати или во путер од кикирики. Дозирана, само за да и дадете сладок вкус на вашата омилена храна.