Евтината храна е главно нездрава бидејќи се базира на јаглени хидрати
Заштедата на храна може да доведе до проблеми со меморијата, зголемена веројатност за васкуларни заболувања и нестабилна ментална состојба, изјавија руските нутриционисти Михаил Гинзбург и ендокринологот Антон Пољаков.
Ова доведува до недостаток на витамин Д, кој се јавува при штедење на храна, губење на калциум од коските, многу веројатни проблеми со меморијата, со мозокот кај постарите луѓе. Се намалува количината на омега-3 масните киселини, што ја зголемува можноста за васкуларни заболувања и прогресивна атеросклероза. Тоа не е добро ниту за постарите – објаснил нутриционистот Гинзбург за порталот „УРА.РУ“, пренесува „Ремо њуз“.
Неговиот колега и ендокринолог Антон Пољаков тогаш додаде дека евтината храна има многу негативни ефекти врз организмот.
Евтината храна, по правило, има многу јаглехидрати, што ја нарушува микробиолошката рамнотежа на цревата, создава проблем со гастроинтестиналниот тракт, предизвикува прекумерна тежина, дебелина, дијабетес или преддијабетична состојба.
Пољаков потоа додаде дека заштедата на храна може да доведе до зголемен замор и промени во расположението:
– Ако јадеме евтина, неурамнотежена храна, тогаш недостигаат хранливи материи, висококвалитетни животински протеини, висококвалитетни масти и влакна. Ова влијае на расположението, што може да доведе до зголемен замор, промени во расположението.
Може да ја зголеми и анксиозноста, бидејќи индустрискиот скроб и храната базирана на јаглени хидрати многу брзо се разградуваат во гликоза. Како резултат на тоа, го стимулира ослободувањето на адреналин или норадреналин – изјави нутриционистот.