Нашите баби и дедовци, мајки и татковци јадеа сланина, а потоа некако стана главен виновник за речиси сите здравствени проблеми и со години имаше лоша репутација во светот на здравата храна.
Најголем проблем е количината на маснотии што ги содржи, но експертите истакнуваат дека сланината е добра за здравјето доколку се консумира умерено.
Истражувањето се занимавало со влијанието на сланината врз здравјето, а една од причините поради која се тврди дека оваа храна не е толку лоша е тоа што не содржи јаглехидрати, туку само масти. Кога станува збор за гоење, јаглехидратите се најопасни, а не мастите, па сланината во умерени количини нема да придонесе за дебелеење. Од друга страна, тоа ќе ви даде многу енергија.
Доброто е што сланината содржи и многу протеини, кои се многу важни за здрава исхрана, но и за кожата, коските и косата. Освен тоа, ако јадете малку сланина со оброкот, ќе бидете сити подолго, токму поради протеинот што го содржи.
Покрај сето тоа, сланината содржи и многу витамини од витаминот Б комплекс, кои се многу важни за имунолошкиот систем, а содржи и цинк.
Сето ова не значи дека сега треба да се препуштите на сланина како зелена салата, но далеку од фактот дека оваа храна е лоша за вашето здравје – единственото нешто на кое треба да внимавате е количината, како и кај сите намирници.