Навикнати сме да го консумираме речиси со секој оброк, но прашање е дали е здраво
Д-р Џош Аку истакнува дека белиот леб е главниот виновник за слабеење на имунолошкиот систем.
„Белиот леб, колачите, кифличките и сите слатки колачи направени од бело брашно не само што се извор на празни калории туку имаат многу ниска хранлива вредност. Таквата храна придонесува за зголемување на телесната тежина и ги зголемува ризиците од дебелина и отпорност на инсулин“.
Лекарот смета дека белиот леб го зголемува ризикот од воспалителни процеси во организмот, настинки и грип и дека може да содржи адитиви кои негативно влијаат на одбрамбените механизми на организмот.
„Важно е да се знае дека нашето тело ја задржува целата количина на јаглени хидрати што ги внесуваме преку храната. Секако, дел од таа енергија ќе се искористи за функционирање на мускулите и органите, но целиот вишок шеќер ќе се претвори во масти Ова предизвикува високи нивоа на триглицериди и маснотии во крвта, што дополнително го зголемува ризикот од болести на срцето и крвните садови. Јаглехидратите се сметаат за еден од главните виновници за дебелината, што е значаен проблем во земјата каде што секој петти жител е дебел “, вели Јована Срејиќ Ферлуга, специјалист професионален нутриционист-диететичар.
Како што додава, многу се зборува за хранливи материи кои ја зајакнуваат функцијата на имунолошкиот систем. Но, треба да се нагласи и која храна или состојки ја ослабуваат функцијата на одбрамбениот механизам.
Како што додава, mngoo се однесува на хранливи материи кои ја зајакнуваат функцијата на имунолошкиот систем. Но, треба да се нагласи и која храна или состојки ја ослабуваат функцијата на одбрамбениот механизам.
„Храна која придонесува за воспаление, односно воспаление, е бел шеќер, бело брашно, транс масти хидрогенизирани и делумно хидрогенизирани растителни масла, прекумерно внесување на омега 6 масти кои не се придружени со адекватен внес на омега 3 масти, внес на алкохол, внесување на вештачки додатоци“, набројува тој.
Тој посочува дека, за жал, тука не е крајот на штетното влијание.
„Шеќерот, а под тоа мислиме на белото брашно, производите од бело брашно, како и целата храна која содржи шеќер, односно сахароза, ја намалува активноста на имунолошкиот систем. Белите крвни зрнца се дури 40 отсто помалку ефикасни во борбата против бактериите – што се случува 30 минути по консумирањето слатки и трае до четири часа“, објаснува тој.
Тој забележува дека кога се во прашање шеќерите, важно е да се внимава и на нивното влијание врз витаминот Ц.
„Наједноставно кажано, шеќерот и витаминот Ц се натпреваруваат да влезат во нашите клетки. Овие две соединенија се многу слични молекули, на кои им е потребна помош од инсулин за да влезат во клетките. Ако има премногу шеќер во крвта, витамин Ц најверојатно ќе ја изгуби оваа трка бидејќи премногу шеќер може да го ограничи влезот на витамини во клетките.
И тогаш имаме клетки полни со шеќер додека витаминот Ц, како еден од најмоќните антиоксиданси, останува во крвта“, нагласува тој.