Анемијата предизвикана од недостаток на железо е најчеста форма на анемија. Состојбата се карактеризира со намалување на бројот на црвени крвни зрнца (еритроцити)
Железото е минерал, без кој човечкото тело не е во состојба да произведе доволно хемоглобин и да им обезбеди на клетките и ткивата доволно кислород, што обично доведува до ослабен имунитет, слабост, замор и раздразливост.
Анемијата често ги мачи жените
Речиси 20 отсто од жените, околу 50 отсто од трудниците и 3 отсто од мажите страдаат од недостаток на железо. Состојбата може да се третира со лекови, суплементи и засилена исхрана богата со железо, што е и најчест и најнеопходен дел од терапијата. Симптомите на недостаток на железо може да имаат и симптоми во форма на главоболки, болна менструација, отежнато дишење, забрзано чукање на срцето.
Иако анемијата генерално успешно се лекува со промени во исхраната и додатоци доколку е потребно, состојбата понекогаш може да биде комплицирана. Срцеви аритмии и срцеви проблеми понекогаш може да се појават кај луѓе кои може да имаат дополнителни болести или недијагностицирана состојба на недостаток на железо.
Кога јадете храна со доволно железо, овој минерал се апсорбира во телото главно преку горниот дел на тенкото црево. Постојат две форми на железо во исхраната, хем и нехем. Хемското железо се добива од хемоглобинот. Го има во црвеното месо, рибата и живината. Човечкиот организам најдобро го апсорбира овој тип на железо од храната од животинско потекло. Нехемо железо добиваме од растителни извори.
Најмногу железо во говедскиот црн дроб
Најбогати со железо се говедскиот црн дроб, говедското месо, школките, остригите, сардините, пилешкото, мисирка, шунката, телешкото месо, туната, лососот. Нехемо железо најмногу се наоѓа во грав, леќа и спанаќ. Иако човечкото тело може малку помалку да го користи овој вид железо, во однос на изворите на месо, препорачливо е редовно да се користат овие намирници и додаток на витамин Ц, со цел организмот на најдобар начин да ги добие потребните количини на железо. и се бори против анемијата.
Растенијата богати со железо се добри за анемија
Доколку поради некоја причина не јадете месо, препорака на стручњаците се житарки збогатени со железо, варен грав, тофу сирење, леќа, грашок, брокула. Јајцата, сувите кајсии, сусамот, тиквите и сливите се исто така богат извор на железо. Јаткастите плодови се ореви, ф’стаците, бадемите, кикиритките, индиските ореви, семките од сончоглед се исто така одлични извори на железо. Во случај да страдате од анемија, предизвикана од недостаток на железо, изберете леб од цело зрно.
Избегнувајте месо, сирење и кафе во еден оброк
Некои намирници можат да му помогнат на вашето тело максимално да го искористи железото, од друга страна, некои производи ја попречуваат соодветната апсорпција на железото. За да го извлечете максимумот од храната богата со железо, избегнувајте кафе, чај или храна богата со калциум. Се препорачува во еден оброк да се користи месо и некоја зелена салата, без млечни производи. Ова ќе му помогне на вашето тело да го апсорбира железото на најдобар можен начин. Само калциумот може да ја попречи правилната апсорпција.
За да ја максимизирате апсорпцијата на железо, користете диета богата со железо со додавање на витамин Ц, како што се сок од портокал, брокула или јагоди. Добар начин е да се користи железо од растенија и житарки, заедно со железо од месо.
Консултирајте се со лекар пред суплементација
Во случај одредена диета да не ги даде очекуваните резултати, се советува дополнителна суплементација на железо. Се препорачува да се консултирате со вашиот лекар за тоа како да ги користите суплементите. Тој ќе ви ја одреди точната доза, за да нема ниту премногу ниту премалку железо.