Секој што мораше да се лекува со антибиотици се сеќава на препораката на лекарот да пие јогурт. Кога станува збор за диета, но и некои оброци, се препорачува кисело млеко. Што е подобро од овие две намирници, објасни гастроентерологот д-р Воислав Перишиќ.
Секој што мораше да се лекува со антибиотици се сеќава на препораката на лекарот да пие јогурт.
„Киселото млеко е природен производ на ферментација, каде што за време на тој процес се намалува лактозата од 7 на 4 проценти, оние кои имаат проблем со лактоза е подобро да консумираат кисело млеко“, рече д-р Перишиќ за „Јутро на Прва“.
Која храна се лади, а која се загрева – што да јаде кога се пече надвор
Ако избереме помеѓу јогурт, млеко и кисело млеко, број еден е киселото млеко.
„Заради својот вкус и убавина, јогуртот има шеќери кои можат да му пречат на неговите добри ефекти, па затоа јогуртот не е добра замена за пробиотиците“, рече тој.
Перишиќ, исто така, нагласува дека бактериите за ферментација на млечна киселина помагаат во случаи на нетолеранција на лактоза, и дека сите други корисни ефекти на јогуртот се стимулација на пробиотички бактерии.
Јогуртот не е штетен, тој е само вкусен.
„Тие го модифицираа турскиот модел на јогурт, кога исто толку се гледа спецификацијата на осум проценти маснотии и лактоза, мастите имаат еуфоричен ефект и затоа луѓето сакаат да пијат јогурт, тоа обезбедува чувство на ситост поради тоа“, рече тој објасни.
Кисело млеко и јогурт не можат да го зачуваат имунитетот, тврди Перишиќ, но свежо овошје и зеленчук, но тој инсистира на тоа дека киселото млеко е поприродно од јогуртот.
Повеќе на видеото:
<