Вештачките засладувачи одамна се препорачуваат како поздрава алтернатива на шеќерот, но ако им се верува на новите истражувања, тој е барем подеднакво опасен како шеќерот.
Со оглед на тоа што во светот има се повеќе дебели луѓе, не е ни чудо што на сите начини се прават напори да се намали внесот на шеќер, еден од главните виновници за дебелината. Затоа многумина користеле и сè уште користат вештачки засладувачи како поздрава варијанта, но има се повеќе докази дека тие се и штетни по здравјето.
Новото истражување спроведено во САД откри дека постои врска помеѓу вештачките засладувачи и промените во крвните маркери поврзани со зголемен ризик од дебелина и дијабетес тип 2. вештачки засладувачи?
Засладувачите главно немаат хранлива вредност, што значи дека од нив не добиваме никаква енергија. Некои од состојките се целосно синтетички хемикалии, кои се користат за да се направи вкусот сличен на вкусот на шеќерот. Тие вклучуваат сахарин, сукралоза и аспартам.
Постојат и засладувачи кои се добиваат со преработка на билни состојки, како што е стевиата.