Сите бркаат лосос, а вистинската „супер риба“ е скушата! Во неа се крие моќ што го штити мозокот, нервниот систем и организмот од најтешките болести!
Малку луѓе размислуваат за вистинските здравствени придобивки што скушата му ги дава на организмот — повеќето ја ценат само поради вкусот. Сепак, оваа риба има исклучителен хемиски состав кој на посебен начин делува на телото, што ја прави подобра и од самиот лосос.
Во нејзиниот состав има многу белковини и масти, а тие белковини (во просек 18 грама) се апсорбираат трипати побрзо од белковините во говедското месо. Не е случајно што на децата им се дава рибино масло – скушата е богата со незаситени масни киселини, вредни антиоксиданси.
Заштита на клетките, мозокот и коските
Незаситените масни киселини во големи количини помагаат за зајакнување на клеточните мембрани преку неутрализација на слободните радикали. Тие радикали можат да ја нарушат функцијата на клетките, што доведува до појава на разни заболувања, меѓу кои и онколошки. За да се избегне тоа, важно е да се внесуваат правилни и здрави намирници.
Благодарение на својот хемиски состав, скушата поволно влијае врз хармоничниот раст и развој на децата и е многу корисна за бремени жени и доилки. Таа содржи цел спектар на витамини од групата Б (особено Б12 и ПП), како и калиум, фосфор, флуор и цинк.
Редовната исхрана со скуша го регулира шеќерот во крвта, го зајакнува нервниот систем, помага во создавањето на хемоглобин и во снабдувањето на телото со кислород.
Благодарение на мастите и незаситените масни киселини, оваа риба е особено корисна за мозокот, кожата и косата. Бидејќи фосфорните киселини во скушата учествуваат во градењето на човечкото скелетно ткиво, таа е важна не само за децата, туку и за возрасните кај кои со годините се појавуваат проблеми со мускулно-скелетниот систем.