Две недели пред нејзината венчавка, Лорен Левинсон реши да го промени начинот на исхрана со надеж дека тој ден ќе изгледа подобро. Како што вели, престанала да јаде јаглехидрати, и решила да го сподели своето искуство.
– Решив да го направам ова откако ја пробав венчаницата и видов дека градите ми врие од корсетот, а салото се гледаше на рацете и грбот – вели оваа жена.
Според неа, прекинувањето на лебот, пецивата и скробот, како и млечните производи, алкохолот и преработениот шеќер дале моментални резултати: забележала дека струкот и се намалил, а рацете и го изгубиле обемот.
– Бев загрижена како ќе изгледам на фотографиите. Итно му се јавив на тренерот на славните Дејвид Кирш, а по неговите совети за тренинзите и исхраната, моето тело целосно се промени – вели таа.
Лорен вели дека не сакала да биде на строга диета, па нејзиниот тренер и дал совршен совет.
– Се свртев кон Кирш и го прашав: „Како да јадам, ако не сакам да јадам варено кељ и риба за секој оброк?“ Сакам да напоменам дека целта не ми беше да ослабам, туку да се чувствувам слаб. Дали треба да се лишам од храна за да се чувствувам слаб? Која е тајната?
Според оваа девојка, одговорот на Кирш бил многу едноставен: тајната е во контролата на порциите и времето.
– Се фрлив во 12-дневен план. Почнав да тренирам пет пати неделно (а јогата се брои!), имав и вежби за сила и престанав да јадам јаглехидрати по 14:30 часот, открива таа.
Лорен објаснува дека јадењето јаглехидрати наутро и во текот на денот ви помага да функционирате добро во текот на денот.
– Јаглехидратите ја задржуваат водата во вашето тело и почнувате да изгледате посити. Намалувањето на јаглехидратите во одредено време, како 14:30 часот, му дава на вашето тело шанса да го апсорбира и исфрли целиот тој вишок вода. Исто така, ви дава време да ги изгорите во остатокот од денот – вели оваа млада жена.
Како што вели таа, се фокусирала на конзумирање на јаглехидрати без глутен и интегрални житарки, бидејќи полесно се вари од сложените јаглехидрати.
– Храната како овес, леќа, киноа и кафеав ориз најдобро е да се јаде пред 14.30 часот. Овие јаглехидрати се подобри од лебот или тестенините бидејќи се богати со витамини и минерали кои ви се потребни за да добиете мускули. Во зависност од вашата тежина и начин на живот, количината на јаглени хидрати што ви треба може да се промени. Не постои специфична количина на јаглехидрати што човекот треба да ги јаде во текот на денот. Ако сте маж и спортист кој тренира за претстојниот натпревар, вашиот внес ќе биде различен од оној на една млада жена која работи на корпоративна работа по цел ден – истакнува Кирш.
Лорен вели дека не се измерила, но забележала големи промени и без вага.
– Иако не се мерев, фармерките ми стојат многу подобро, а половината ми беше многу пооформена. Исто така, не се грижев толку многу за храната. Знаејќи дека во секој момент можам да ручам парче пица, ме спречи да се чувствувам лишено. Ништо не беше забрането, па имаше помала веројатност да посакам нешто и да прејадам – заклучува таа, за Harpersbazaar.
Примерок мени
Појадок: црно кафе, едно тврдо варено јајце, парче интегрален леб без глутен со путер од кикирики или овесна каша без глутен со ленено семе, сечкани бадеми и боровинки
Ручек: Салата со кељ, ротквици, моркови, семки од тиква, пилешко на скара, киноа и четвртини слатки компири со прелив од балсамико. а за десерт две коцки темно чоколадо
Ужина: сецкан зеленчук како краставица, морков и бугарска пиперка измешани со хумус и грст сурови бадеми
Вечера: Лосос печен во лимон и маслиново масло, печена брокула, печена тиква и две чаши бело вино.