Истражувањата покажаа дека ако се јаде често, може да предизвика сериозни проблеми.
Избегнувањето на конзумирање на овошје и зеленчук кои најмногу се третираат со пестициди е чекор кон поздрав живот.
Шведските научници докажаа дека инсектите, фунгицидите и регулаторите за раст на растенијата можат да се акумулираат во телата на децата и возрасните. Меѓутоа, ако не внесуваме храна која е загадена со пестициди само две недели, нивото на овие токсини во нашето тело паѓа на нула.
Еве зошто е важно да избегнувате храна третирана со пестициди:
Здравје на мозокот: Документите од 2008 година наведуваат дека многу пестициди се сметаат за невротоксини кои можат да влијаат на мозокот на цицачите и луѓето. Истражувањата покажаа дека постои силна врска помеѓу изложеноста на пестициди и Паркинсоновата болест – хронично и прогресивно нарушување на движењето.
Ризик од рак: Во 2015 година, Меѓународната агенција за истражување на ракот ја информираше јавноста дека глифосатот е најчесто користениот пестицид во светот.
Извештајот од 2011 година покажа дека глифосатот е помеѓу 60% и 100% од причината за загадувањето на воздухот. Во Европа, над 40% од подземните води се позитивни на глифосат, а Германците овој пестицид го пронашле во човечка урина. Глифосат се наоѓа и во човечката крв, па дури и во мајчиното млеко.
Здравје на децата: Децата се поподложни на токсини од возрасните. Американската академија за педијатрија предупреди дека изложеноста на пестициди на рана возраст е поврзана со рак кај децата, намалена когнитивна функција и проблеми во однесувањето. Истражувањата покажаа дека децата од предучилишна возраст изложени на пестициди имаат помала издржливост, послаба координација на очите и послаба краткорочна меморија од децата кои не биле изложени на исто ниво на токсини.
За да се намали ризикот од овие болести, се препорачува да се избегнува купување на овие зеленчуци, освен ако не се органски или се одгледуваат во вашата градина:
- Целер
- Спанаќ
- Домати
- Цреша домати
- Краставица
- Пипрака бабура