Истакнат српски гастроентеролог откри зошто грешиме кога станува збор за топла вода со лимон и советува три работи за почеток на денот – мед, ракија и турско кафе
Проф. д-р Воислав Перишиќ , гастроентеролог, откри зошто грешиме кога станува збор за топла вода со лимон и советува три работи за почеток на денот – мед, ракија и турско кафе.
Топлата вода со лимон е пијалок кој предизвикува многу дилеми. Точно е дека многу експерти препорачуваат да се пие наутро на празен стомак, додека има и такви кои тврдат дека нема позитивни ефекти врз здравјето, особено затоа што не е важно дали водата е ладна или топла.
Дури имаше и такви што пробаа експерименти, сакајќи сами да видат што се променило ако, на пример, пијат топла вода со лимон седум дена.
Затоа го постави прашањето проф. д-р Воислав Перишиќ, која е вистината и како топлата вода со лимон навистина влијае на телото.
Тој ја разби заблудата на многумина за Мондо и откри зошто секое утро во неговото село се јаделе три работи – лажичка мед, чаша ракија и турско кафе. Според него, топлата вода со лимон всушност нè прави среќни.
„ Топлата вода со лимон може само да го прошири желудникот и привремено да го намали чувството на глад. Бев голем гик, го подготвував испитот од првата до последната страница. Лимонот е слаба лимонска киселина, а слабите киселини ја потиснуваат дисоцијацијата на силните киселини. Кога ќе ставите сок од лимон во чаша вода, лимонската киселина како слаба киселина го потиснува лачењето на силна киселина во желудникот, хлороводородна киселина. Затоа се чувствуваме подобро кога ја пиеме“, откри д-р Воја.
„Во моето село, вака започнуваше појадокот“
„Во моето село, појадокот почнуваше вака – лажичка мед, чаша ракија и кафе Туска. Знаете ли зошто? Мед за зголемување на мозочната активност и за побудни наутро, кафе за попаметни и ракија за повесели. Мојот дедо постојано го земаше“, рече д-р Перишиќ.
„Се занимавав со мед. Пред да ви објаснам зошто е добар, морам да направам дигресија. Во времето на Јосип Броз Тито, бев претседател на комисија која ја контролираше работата на болниците во Србија. Една од нив беше болницата Чачак. Имаше еден познат хирург, доктор Оцоковиќ. Велат дека немало рамен на него. Ми рече да дојдам и да видам нешто. Таму лежеше убава жена, како куќа, со отворена рана. Медицинската сестра развиваше завои и ми рече да ја погледнам раната, која е во рана фаза на заздравување. Прашав како, а тој ми рече дека медот има антиинфективно и антиинфламаторно дејство“, рече д-р Воја и објасни зошто медот е добар за здравјето:
Мед, чаша ракија и турско кафе наутро – знаете ли зошто?
„Сиот мед, вистински мед, е стерилен. Во него никогаш нема штетни бактерии. Медот е како мелем на рана, многу е корисен за воспалителниот процес. Треба да се користи, но не треба да се претерува. Од мед се прави препарат наречен перга. Во пергата има 35 хемиски соединенија кои имаат силен ефект врз нервниот систем и ги подобруваат функциите на нервниот систем“, рече д-р Воја и откри одлична замена за мед за оние на кои не им е дозволено да го јадат.
„Во оваа смисла, медот ги подобрува нашите когнитивни функции. Треба да го земаме. Нема голема корист бидејќи панкреасот не може да се справи со голема количина, но една лажичка мед три пати на ден е сосема доволна. Јас не го земам бидејќи имам дијабетес, но, има едно но. Киселите јаболка, штавните, се одлични. Многумина се смеат, но се од голема корист. Органската киселина што се апсорбира не го оптоварува панкреасот, туку влијае на сè. Јадам три јаболка на ден и мојот шеќер не скока. Кога јадам други, шеќерот скока на 20“, откри проф. д-р Воислав Перишиќ.