За една од незаменливите видови зимница – туршијата, потребно е да се издвојат прилично многу пари.
За една од најчестите зимници – туршијата – треба да се плати солидна сума. Иако многу домаќинки поради недостиг на време почесто посегнуваат по готова туршија, пресметката покажува дека е многу поисплатливо да се направи дома, отколку да се купи.
Да тргнеме по ред.
Килограм морков, карфиол и зелена шила пиперка за туршија чини по 100 денари .
Краставиците салатари може да се најдат за 75 денари.
Зелениот домат чини 65 денари за килограм.
Купување по 5 килограми од секој зеленчук што оди во туршијата вкупно чини 2.200 денари (наместо 4.400).
Кога на тоа ќе се додадат сол, шеќер, киселина, конзерванс и винобран, вкупната цена за 25 кг туршија е 2.345 денари (наместо 4.690).
Секако, туршијата ќе биде нешто помалку од 25 кг, бидејќи од карфиолот многу отпаѓа на корен и лисјa.
Колку чини готовата туршија?
Ако тегла од 5 литри готова туршија чини 2.200 динари, преполовено тоа е 1.100 денари.
За околу 25 кг (околу 5 тегли по 5 литри) потребно е:
1.100 ден × 5 = 5.500 денари.
Заклучок
-
Домашна туршија (25 кг): 2.345 денари
-
Купена туршија (25 кг): 5.500 денари
Домашната туршија е повеќе од двојно поевтина со овие намалени и конвертирани цени.
Па сега сами одлучете дали ќе ја купите или ќе најдете време да ја направите дома.