Tања Прохаска на 30 години дипломирала три факултети и од градот се преселила во село Орловат каде со семејството работи во производство на млеко.
Таа се занимава со млечни говеда откако пред 13 години се преселила од градот во ова банатско село и додава дека состојбата е тешка, но дека е малку подобрена во овој бизнис, како и дека значат многу субвенции. , за покривање на трошоците за ветеринари и нега на животните.
„Завршив 3 факултети. Додипломските и магистерските студии ги завршив овде во Зрењанин, на техничкиот факултет, а потоа добив и стипендија од Министерството за надворешни работи на Република Италија и поминав 9 месеци во Болоња, студирајќи ја валоризацијата на типичните земјоделско-прехранбени производи. . Само последните, магистерски студии се за земјоделство. Имаше врска со тоа дека ќе се омажам „во село“ и дека со сопругот ќе останеме во селото и ќе ја продолжиме работата што ја работеа неговите родители“, вели Тања.
Државата преку субвенции им помага на млечните говеда, а Тања вели дека иако состојбата е подобрена, сепак е тешка и дека со субвенциите многу се покриваат трошоците за ветеринари и за нега на животните.
„Тешко е, без разлика што државата се обидува да ги зголеми придобивките за сточарите, сепак е многу тешко. Многу малку луѓе одлучуваат да станат сточари. Останаа само големите и средни сточари, а малите сточари сите одамна ја напуштија таа професија. Субвенциите скокнаа од 25.000 динари на 40.000 динари, по пробно лице – што е многу пари. Најголем дел од тие пари одат кај ветеринарите и самиот добиток, но мислам дека државата доцна интервенираше со субвенциите“, вели Тања и посочува дека цената на кравите е поскапена, а квалитетните крави не можат да се купат за помалку од 2.000 до 2.500 евра за бремени јуници 2.500-3.000 за млечна крава.
Како што продолжува Тања, пред тоа цените беа пониски за 50 проценти. Тие имаат 45 молзни крави на имотот и ние имаме до 25 грла јуници, млади до една година, бремени јуници, меѓу другите.
„Производството на млеко во просек на дневна основа е околу 22 до 23 литри што дава секое. Млекото го доставуваме до Панчевската млекарница, а моменталната цена на млекото е од 55 до 60 динари, зависи од месец во месец, како и количината на млеко што ќе ја испорачаме. Субвенцијата е зголемена од 10 на 19 динари, па и овде можеме да ја видиме нашата математика“, објаснува Тања.
Занимавањето со млекарството е тешка работа која бара многу време и посветеност. Количината на млеко зависи, меѓу другото, од исхраната и сезоната.
„Моментално имаат разновидна исхрана, наутро добиваат нудли од репка, говедско брашно, детелина како храна на големо, а попладне силажа пченка и гриз и на крај детелина. Ја намалуваат количината на млечна маст кога одат на нива, на пасење, а моментално е зголемена количината на млечна маст. Да речеме дека имаат 4 до 4,5 проценти млечни масти, а некои дури и 5 проценти. Квалитетот на млекото не ја одредува цената, зависи и од побарувачката“, објаснува Тања.
Ова семејство се грижи за сите животни на фармата, а најмладиот член е шестгодишното девојче Ана, која истакна дека ги сака животните и им помага на родителите во грижата за животните.
Извор: blic.rs