Пченката содржи витамини, минерали и растителни соединенија, од кои некои можат да придонесат за вашата препорачана дневна вредност на микронутриенти.
Без разлика дали се служи во клип, во салата, како пуканки или додадена во сос, пченката е неизбежна на многу трпези во текот на летото. Но, што се случува со вашето тело кога јадете пченка – и дали постојат негативни последици?
Богат извор на минерали
Со секој залак добивате дополнителна доза минерали. Жолтата пченка обезбедува калиум, минерал познат по тоа што го намалува крвниот притисок, ги зајакнува коските и спречува создавање камен во бубрег.
Консумирање антиоксиданси
Секое овошје и зеленчук содржи растителни соединенија – пигменти што ја даваат бојата, а воедно прават чуда за здравјето. Две клучни соединенија во пченката се лутеин и зеаксантин, кои ѝ ја даваат жолтата боја и се од суштинско значење за здравјето на очите. Овие пигменти ја штитат мрежницата од сина светлина и помагаат кај проблеми поврзани со стареењето, како катаракта и макуларна дегенерација.
Пуканките ве држат сити
Пуканките се здрава и нискокалорична ужинка, богата со растителни влакна. Благодарение на тоа, можат да ве држат сити подолго време и да го намалат внесот на калории во текот на денот. Освен тоа, содржат и антиоксиданси слични на оние во целата пченка.
Извор на витамини од групата Б
Пченката е богата со витамин Б6 и витамин Б9 (фолат) – клучни за енергетскиот метаболизам, здравјето на нервниот систем, црниот дроб, кожата и косата. Исто така содржи и помали количини витамин Б5.
Покрај тоа, обезбедува и ниацин (витамин Б3), кој е важен за здрава кожа, подобро варење и правилна функција на дигестивниот систем. Еден клип пченка дава околу 2,5 милиграми ниацин, што е солиден придонес кон препорачаните 16 милиграми дневно.