Градежници во англискиот град Ливерпул случајно открија парче кулинарска и локална историја кога за време на еден проект за реновирање, од таванот падна недопрено мени во 1913 година.
Менито, датирано во среда, 15 јануари 1913 година, насловено како „Јамен кафе и чајници“, беше меѓу низата артефакти откриени во кафеаната Лиф на улицата Болд, во центарот на Ливерпул, минатата недела.
Другите предмети вклучуваа капа на келнер со извезена „Јамен“ на работ, упатства за англиска игра со карти и шишиња.
Сопственичката на менито, Натали Хејвуд, за Си-Ен-Ен во четвртокот изјави дека откритието е „неверојатно“ и скоро „морничаво“, имајќи предвид дека Лиф сама продава специјални чаеви, како и нејзиниот претходник.
– Ова мени од пред 108 години трепереше надолу од таванот. Тоа е во апсолутно неверојатна состојба – рече Хејвуд.
Меѓу јадењата наведени на менито има ирска чорба, сладок леб и грашок, шпагети, руски, индиски и кинески чај, телешко, говедско, лимонада, крофни од банана.
– Квалитетот и стандардот на храната што се служи пред Првата светска војна е толку напреднат, што секако беше кулинарната фокусна точка на Ливерпул – рече Хејвуд.
Таа рече дека Болд Стрит сега има „боемско“ чувство, но во 1900-тите тоа било „ексклузивно“ подрачје – слично на лондонската улица Бонд.
Широкиот избор на кујни од менито сугерира дека ресторанот бил отворен во време кога Ливерпул бил жив поморски град, додаде Хејвуд.
Таа апелираше до локалните историчари да помогнат во расветлувањето на историјата на кафулињата и артефактите, а исто така ја контактираше и уметничката галерија за совет како да се справат со нив.
Хејвуд најави дека на менито ќе додаде неколку јадења од старото мени.
