Ако сте престанале да јадете слатки по вечерата, тоа е добар прв чекор, но многу храна содржи додаден шеќер што доведува до насобирање на калории. Некои прелиминарни истражувања покажуваат дека диетата богата со шеќер може да го зголеми крвниот притисок, да го зголеми нивото на слободни радикали и соединенија што доведуваат до воспаление во телото. На долг рок, премногу шеќер го зголемува ризикот од дебелина, што исто така го зголемува ризикот од развој на дијабетес. Исто така, сето ова може да го зголеми ризикот од развој на рак и хронични болести како што се срцеви заболувања, објаснува нутриционистката Брижит Цајтлин.
Шеќерот е јаглехидрати во наједноставна форма. Постојат многу видови на шеќери, и без оглед на видот, вашето тело ги разградува овие шеќери во гликоза, склопот на енергија во организмот. Постојат два главни извори на шеќер: природен и преработен.
Природниот шеќер се наоѓа во целата природна храна. Овошјето и многу зеленчук како моркови, цвекло, тиква, тиквички и кромид содржат природен шеќер. Преработениот шеќер се извлекува од неговиот природен извор. Примери за преработен шеќер вклучуваат бел шеќер од трска, сируп од пченка со висока фруктоза и агава.
Нутриционистот Карен Ансел објаснува дека додаден шеќер може да биде и природен шеќер и преработен шеќер. Најновите диететски упатства препорачуваат додадени шеќери да сочинуваат максимум 10 проценти од дневните калории. Тоа е околу 38 грама на ден за жени и 50 грама за мажи. Американската асоцијација за срце и Светската здравствена организација (СЗО) препорачуваат жените да не земаат повеќе од 25 грама додаден шеќер дневно, а ограничувањето за мажите е 36 грама.
Проблемите со варењето и неправилното движење на дебелото црево се еден од симптомите на прекумерно внесување на шеќер. Цајтлин објаснува дека премногу шеќер негативно влијае на добрите бактерии во дигестивниот систем. Од друга страна, храната богата со растителни влакна има позитивен ефект.
Акни
Ако имате акни околу устата и брадата, тоа може да биде знак дека јадете премногу шеќер. Ансел објаснува дека шеќерот е поврзан со производство на хормони кои се поврзани со воспалителни хормонски акни, кои обично се јавуваат околу вилицата и устата, вели дерматологот Брус Робинсон.
Често го менувате расположението Некои студии сугерираат дека честите промени во расположението се поврзани со прекумерно внесување на шеќер. Шеќерот може да влијае на невротрансмитерите во мозокот кои се одговорни за расположението. После јадење храна богата со шеќер, можеби прво почувствувате наплив на енергија, но потоа следува мрзливост и замор.
Не спиете добро
Ако јадете торта пред спиење, може да имате проблеми со спиењето или нема да можете да заспиете наскоро. Во текот на ноќта, нивото на шеќер ќе се намали, така што нема да се разбудите целосно одморени, објаснува Ансел. Цајтлин советува да не јадете двајца сега пред спиење за да може шеќерот да излезе од вашето тело пред да одите во кревет и да можете да се одморите и да спиете.
Брчките се појавуваат на кожата Се покажа дека диетата богата со шеќер го забрзува стареењето на кожата. Ова е затоа што премногу шеќер во исхраната реагира со протеини во вашиот крвоток и создава напредни гликациони крајни производи, оштетувајќи ги структурните протеини во колаген и еластин што ја прават кожата затегната и мазна.
„Исхраната богата со шеќер може да доведе до порано појавување на брчки што ќе направи да изгледате постаро. Помалку шеќер може да направи позитивна разлика “, објаснува Ансел.
Се создава кариес
Премногу шеќер ги расипува забите. Ако јадете премногу храна богата со шеќер, таа ги храни бактериите во усната шуплина, создавајќи киселина што ја оштетува емајлот, а тоа доведува до расипување на забите.
Постојат неколку други симптоми кои покажуваат дека јадете премногу шеќер. На пример, ако постојано чувствувате глад, тоа е затоа што диетата богата со шеќер нема многу растителни влакна и протеини што ве прават сити. Ако не можете да изгубите тежина, шеќерот може да биде виновен за тоа, пишува Јадете го ова. Ако консумирате премногу шеќер, може да имате потешкотии во концентрацијата, често може да почувствувате надуеност, а крвниот притисок ви е покачен.