Можете да подготвите тиквички на многу начини, а овој е еден од нив.
Овие здрави мафини од тиквички се сочни, воздушести и топли со цимет.
На едноставен и брз начин, искористете ги преостанатите тиквички и направете појадок или вечера во која ќе уживаат сите во куќата.
Прво измешајте ги сите суви, а потоа сите течни состојки , а потоа сè измешајте во една смеса за мафини.
Состојки:
- ¾ чаша + 2 лажици брашно
- ¾ чаша интегрално пченично брашно
- ½ чаша + 2 лажици бадемово брашно
- 1 лажица прашок за пециво
- 1 лажичка цимет
- ½ лажичка морско оревче
- ½ лажичка сол
- ½ чаша бадемово млеко
- ¼ чаша маслиново масло
- 2 големи јајца
- ½ чаша шеќер
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 2 чаши рендани тиквички
- 1/2 чаша сечкани ореви
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 200°C и намастете ги калапите за мафини.
- Во среден сад, измешајте го брашното , прашокот за пециво , циметот , мускатното оревче и солта .
- Во голем сад, енергично измешајте ги бадемовото млеко , маслиновото масло, јајцата, шеќерот и ванилата. Додадете ги тиквичките.
- Истурете ги сувите состојки во садот со влажните состојки и промешајте за да се соединат, а потоа додадете ги оревите.
- Промешајте ги оревите.
- Печете ги мафините 16 до 20 минути . Оставете ги да се оладат 10 минути пред да ги извадите од тавата и да ги оставите целосно да се оладат пред да ги јадете.