Во последно време, еден скопски ресторан сè почесто се рекламира како место што нуди искуство „како да си во Њујорк“ — урбан амбиент, модерен ентериер и врвна услуга. Навистина, уште на самиот влез се чувствува дека концептот е поинаков од класичните локали: пригушено светло, внимателно дизајниран простор и персонал кој работи по светски стандарди.
Но, додека атмосферата навистина потсетува на метропола, и цените изгледа решиле да ја следат истата логика.
Менито е креативно и интернационално, со убаво сервирани јадења и модерни комбинации на вкусови. Сè изгледа прецизно и „инстаграмски“. Сепак, порциите според дел од гостите се помали од очекуваното, а сметката на крајот — значително поголема. За оброк што во друг ресторан би бил со умерена цена, тука лесно може да платите речиси двојно.
Дополнително изненадување за многумина е тоа што во сметката автоматски се додава и 10% за услуга. Иако ова е вообичаена пракса во големите светски градови, кај нас сè уште не е стандард во повеќето ресторани. Дел од гостите сметаат дека услугата треба да се наградува со бакшиш според задоволството, а не задолжително да биде пресметана.
Не може да се оспори дека персоналот е љубезен и професионален, но прашањето што останува е — дали целокупното искуство ја оправдува високата цена? За некого да, како место за посебна пригода и поинакво доживување. За други — премногу скапо за она што се добива.
Њујоршки стил во Скопје звучи привлечно. Само што, изгледа, со него доаѓа и њујоршка сметка.