Рецепт за полнети пиперки со ориз
Состојки:
- 10 пиперки (свежи)
- 50 гр ориз
- 1 компир
- 2 моркови
- 1/2 тиквички
- 1 корен од јаглика
- 1 главица кромид
- 4 чешниња лук
- 2 свежи црвени домати мл. бибер пипер, со лист од магдонос
- 200 мл варен домат
- 200 мл вода
- 1 лажиче брашно
- масло
Подготовка:
Исечете го целиот зеленчук на коцки. На масло пропржете главица кромид, додадете морков и кога е малку пржен, додадете го целиот друг исечен зеленчук.
Додадете лук, црвен пипер, ориз, бибер, сол, лист од јаглика. Измешајте сè и полнете ги пиперките и затворете ги со парчиња домати.
Се редат во подмачкана тава. Измешајте домат, вода и додадете брашно, изедначете. Истурете сè преку пиперките и истурете малку масло. Печете на 220 степени околу еден час
Покријте ги пиперките со фолија првите половина час, а потоа откријте ги и печете ги.