Секое ќофте во самицата, а вие и гостите сте сити и среќни!
Само навидум комплицирано, но ќофтиња можете да направите во „затвор“ брзо и лесно.
Потребно е да ги излупите компирите и да ги исечете на прстени, за да можете да го покриете огноотпорниот сад со нив.
Измешајте го меленото месо со ситно исечен кромид, пипер, сол и бибер (и можете да додадете што сакате зачини по ваш вкус), а потоа превртете ги ќофтињата. Наредете ги на компирот, а потоа наредете ги прстените од компири помеѓу нив, така што секое ќофте се огради – како во „затвор“.
Потоа прелијте ги ќофтињата со сос од бешамел, изрендајте сирење и печете ги во садот.
Пријатно!