Марсела Хазан, Италијанка по раѓање, која живеела и починала во САД, била позната готвачка и авторка, а во својата книга ја открила тајната на нејзиниот најдобар сос од тестенини.
Токму овој сос списанието Делиш го прогласи за најдобар во светот, а потребни ви се само три состојки.
- домат
- кромид
- путер
- Сол по желба
Во тенџере ставете половина кромид, без сечкање, додајте путер и кратко пржете. Додадете домати излупени домати и варете на тивок оган 45 минути. Марсела тврдеше дека кромидот или другите состојки не треба да се исецкаат.
Само додадете да се готви се заедно и измешајте.