Ѓумбирот е повеќегодишно растение кое се користи како зачин и како лек. Има пријатен мирис и остар вкус.
Активната состојка на ѓумбирот – мрсна густа течност со лут вкус, има аналгетски својства, има антиинфламаторно и антиоксидантно дејство и има антибактериско дејство.
Ѓумбирот содржи витамин Ц, витамини од групата Б, магнезиум, железо, калциум, калиум, натриум и фосфор.
Често за лековити својства се подготвува и свеж чај од ѓумбир кој пријатно го загрева целото тело. Чајот од ѓумбир се користи за ублажување на разни тегоби.
Го стимулира варењето и го чисти телото
Ѓумбир
Ѓумбирот се користи стотици години за добро варење и за ублажување на цревните проблеми. Ова растение зачини има антиинфламаторни својства и го содржи ензимот зингибаин, кој помага во варењето на протеините. Чајот од ѓумбир е ефикасен против непријатни дигестивни проблеми и го чисти телото од токсичните токсини кои се акумулираат во телото.
Подготовка на чај:
Во половина литар зовриена вода ставете излупен ѓумбир (2 парчиња дебелина од 5 см) и варете на тивок оган 20 минути. Процедете го чајот и додадете мед и лимон по желба. Овој мелем за желудникот и цревата пијте го често, варењето ќе ви биде благодарно, а надуеноста предизвикана од брзото и претераното јадење ќе се намали.