Тропски бран ја тресе Земјава, а слични температури се најавени и во наредните денови. Сепак, животот не може да запре иако живата на термометарот неумоливо скока. Проверивме како продавачите на пазарот во Чачан се справуваат со жештината, како се разладуваат, дали има муштерии и каква атмосфера владее меѓу тезгите.
– На пазарот има муштерии, како и секој ден. Најдобар начин да се разладите е да јадете свежо сезонско овошје и зеленчук, а омилено на сите е сочната лубеница. Покрај дињите, кои се исклучителни по својата лутина, тука се и кајсиите. Лубеницата дефинитивно е кралица на сладоста! Складирањето на овошјето и зеленчукот е исто така исклучително важно, тие мора да се чуваат на ладно место, како што е фрижидер. „Овие лубеници моментално пристигнуваат од Грција и чинат 45 денари за килограм.
Тој додава дека лубениците, дињите и кајсиите се најбарани во топло време , додека најпродаван зеленчук се тиквичките, краставиците и доматите, сè што има висока содржина на вода и природно го лади телото.
Зорица, една од редовните муштерии, има свој трик за борба против жештината.
– Црешите се мојот избор број еден. Освежителни се, со вистинската количина киселост. Освен нив, јадам рибизли, а од зеленчукот не ги прескокнувам зелката, краставиците, доматите и младите компири, вели Зорица со насмевка.
Зоран Ќириман, долгогодишен продавач на пазарот, истакнува дека дури и најекстремните температури не можат да го исфрлат од синхронизација и да го оддалечат од тезгата.
– Навикнат сум на минус 20 во зима, сега на +30 во лето, поминав низ сè, можам да издржам сè. Има малку провев овде на пазарот, тоа ни помага. Се облекуваме во слоеви, полесни, како што препорачуваат лекарите. Има и фонтана со вода за разладување. А најважни се насмевката и духовитоста. Разговорот со колегите и муштериите е половина здравје, рече Чириман со допир на неговата препознатлива веселост, по која е познат на чачанскиот пазар.
Сонцето можеби жешко, но добрата волја и насмевката на продавачите не бледнеат, бидејќи, како што велат, кога е присутна насмевката, топлината полесно се поднесува, што потврди дека дури и во тропските горештини полесно е да се тргува со весело расположение.