Кога ставаме вода за кафе или чај во брзање, често се случува да се сетиме само кога скоро целата вода зоврила. Повеќето само добиваат нова вода во веќе зовриеното и варат кафе. Сепак, експертите тврдат дека оваа навика е крајно штетна и дека мора да се ослободиме од неа што е можно поскоро.
Дури и здравите минерали стануваат штетни на овој начин, што јасно се гледа во примерот на калциум, кој на овој начин создава скала. Истражувањата покажуваат дека двојното готвење го зголемува арсенот, нитратите и флуорот од водата, што е многу штетно за телото.
Светската здравствена организација предупреди дека најголема опасност во таквата вода за пиење е високата количина на арсен, бидејќи може да доведе до труење, проблеми со органите за варење, дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.
Водата што врие, исто така, содржи голема количина нитрат, кој, кога е изложен на високи температури долго време, се претвора во нитрозамини, кои се канцерогени. Така, следниот пат кога ќе се случи водата да врие предолго, немојте да бидете мрзливи и истурете нова вода за да го зачувате вашето здравје