Ако сите ја следиме нивната исхрана, би изгледале млади и тонирани
Јапонките отсекогаш биле меѓу најубавите и најелегантни жени во светот. На 30 изгледаат како да имаат 18, а на 40 како да имаат 25. Главниот фактор за нивниот добар изглед и долговечност е исхраната.
Богато мени
Заблуда е дека Јапонците јадат само суши. Напротив – нивното мени е многу побогато и покрај риба содржи морски плодови и билки, зеленчук, соја, ориз, овошје, зелен чај… Висококалорични јадења, како и брза храна, ретко може да се видат на нивната чинија. При изборот на храна им е важно да биде сезонска и свежа, во зима јадат месо, риба, супи и топли напитоци, додека во лето јадат морска храна, ладни супи, салати и рамен.
Зеленчукот секогаш се сече на листови
Варење, печење, пареа, динстање со многу малку масло – вака се подготвува храната во Јапонија. Зеленчукот секогаш се сече на листови за да биде што помалку термички обработен и да се задржи што е можно повеќе исхрана. Природната убавина, боја и вкус им се на прво место, затоа се многу внимателни со зачините и се трудат да не претераат и да го оптоварат стомакот.
Јадат полека
Јадењето храна за Јапонките е цел ритуал. Јадат полека, во мали залаци и мали порции. Храната ретко се украсува бидејќи се инсистира на природниот изглед, а речиси никогаш не се ставаат две различни јадења во иста чинија, бидејќи се смета за недостаток на вкус.
Ориз секогаш
Оризот е составен дел од речиси секој оброк во Јапонија, а најчесто се подготвува само со додавање сол и путер.
Ориз, ручек, вечера, ориз, рижото
Разновиден појадок
Во Јапонија практиката за појадок е таква што мора да се состои од разновидна храна и неколку мали порции. Треба да има неколку јадења, обично риба, ориз, омлет, мисо супа, соја и малку зеленчук. Се разбира, со чај.
Без слатки и колачи
Јапонците ретко јадат десерт, а кога го прават тоа е во мали количини. Немаат бомбастични колачи и торти, па дури и прават сладолед од ориз (моки). Ова се слатки со низок шеќер и ние на запад веројатно не би ги сакале – освен што имаат совршено рамен стомак за ефект.