Игор, 29-годишен од Лајпциг, долго време живееше во Германија, каде работеше во урбаното градинарство и развиваше концепти за зелени простори во градовите. Но, секогаш го влечеше желбата да направи нешто во својата татковина – Македонија.
„Германија е организирана и уредна, но сакaв да создадам нешто кое ќе го обедини духот на нашите луѓе со природа и храна“, вели Игор.
По враќањето во Скопје, тој отвори „Urban Bife Garden“ – место каде што луѓето можат да пијат кафе и да јадат свежи органски јадења, додека се опкружени со миниатурни зелени градини, вертикални зелени ѕидови и билки кои Игор сам ги одгледува.
Скоро сите локални медиуми пишуваат за неговиот проект, а луѓето се воодушевени: „Не само што е убаво и мирно место за одмор, туку исто така учиме како да одгледуваме билки и зеленчук дури и во градски станови“, вели посетителка од Скопје.
Игор планира да прошири концептот во други македонски градови, со цел да ја промовира здравата храна, локалните производи и урбаното зеленило. „Не е само бизнис, тоа е начин да се врати животот во градот, да се спои традицијата со модерниот начин на живот“, додава тој.