Поттикнување на обновувањето на цревната микрофлора; ќе го забрзате метаболизмот; подобрување на имунитетот; спречување на рак; ќе го регулирате крвниот притисок; пониски нивоа на холестерол; подобрување на расположението.
Киселите краставици се природен пробиотик и најмоќниот лек. Ако јадете кисела зеленчук со секој ручек во текот на зимата, ќе:
Ќе го поттикне обновувањето на цревната микрофлора; ќе го забрзате метаболизмот; подобрување на имунитетот; спречување на рак; ќе го регулирате крвниот притисок; пониски нивоа на холестерол; подобрување на расположението итн.
Рецепт за кисели краставички
Неопходно е:
- 5 кг кисела зеленчук (краставици, пиперки, моркови, зелени домати, карфиол, мали кромидчиња и сл.)
- 5 литри вода
- 1 л оцет 9%
- 13 лажици шеќер;
- 5 лажици сол;
- вреќа со грозје;
- зачин: бибер, копар, рен ..
Подготовка: Зеленчукот убаво измијте го и исчистете го од дршките. Потоа издупчете ја пиперката за да влезе вода во неа. Излупете ги морковите, исечете ги и исечете ги кромидот и доматот. Потоа се става зеленчукот во буре и се прелива вода во која се додава оцет, сол, шеќер и грозје.
Се добро измешајте и притиснете го зеленчукот да биде што подлабоко во водата. Во таа вода можете подоцна да додадете зеленчук, но можете да додадете и вода (со оцет и зачини).
Чувајте го бурето на суво и ладно место, подалеку од сонце.