Докторот Воислав Перишиќ откри која храна не треба да се јаде веднаш по постот и како настанува гастритис
По долгиот празничен пост, многумина веднаш почнуваат да консумираат во големи количини се што не им било дозволено за време на постот. Богатата трпеза е полна со храна која предизвикува гасови и надуеност после постот.
Гастроентерологот проф. д-р Воислав Перишиќ на телевизија К1.
„Прилагодувањето на ензимските функции во дигестивниот систем зависи од внесувањето на подлогата. Ако не консумираме маснотии, а потоа наеднаш ги консумираме во огромни количини, ризикуваме да добиеме акутен панкреатитис. Кога постиме, ќе се оддалечам, не можеме очекуваат значителни физички и интелектуални перформанси“, рече докторката и додаде:
„Со постот го чистиме организмот од материи кои го бомбардираат мозокот, но ако го намалиме калорискиот внес пукаме како штракаат. Не можете ништо сериозно да не јадете трева и зелена салата. Проблемот е намалениот внес на масти, таму ги нема во постот, а потоа нема ниту витамин Б12. Нема добра активност на мозокот без месо, риба и јајца“, објасни тој.
Храна за јадење и оние кои предизвикуваат гасови
„Можеме да ги зголемиме протеините, но послабите, „сувите“. Па, влакната и витамините, но не смееме веднаш да претеруваме со мастите првиот ден. Потребни се неколку дена за да се прилагоди дигестивниот систем на нив, за да тие можат ефикасно да се сварат“, рече д-р Перишиќ.
Доктор Перишиќ објасни како се создаваат гасови, и која храна предизвикува надуеност.
„Гасот во желудникот е 15 отсто од проголтаниот воздух, а во цревата 75 отсто е производ на ферментација. Сега, што ферментира? тоа е нетолеранција дека прави гасови“, рекол докторот.
Храна која предизвикува гасови и надуеност:
кромид грав грашок боранија карфиол брокула целер ротквица јаболка круши сливи праски кајсии смокви калинка
Пијалоците како што се чаевите и пивото исто така може да предизвикаат вознемирен стомак.
„Кога јадам скара, барам и кромид и тоа на сите им го кажувам. Мастите се прооксидантен бум, а антиоксидансот од младиот кромид го неутрализира. Се си има свое, затоа Бог ни дал зеленчук, да комбинираме антиоксиданси со тешка храна добиваме и витамини и тогаш сме мирни“, заклучи д-р Перишиќ.