Помага при настинки, кашлица, бронхитис, астма
Иако често го доживуваме како обичен, морковот е крал на зеленчукот – нискокалоричен, а супер хранлив и лековит. Исклучително е богат со каротеноиди кои во организмот се претвораат во активна форма на витамин А.
Морковите се исто така добар извор на витамини Б, Ц и К и разни минерали: калциум, железо, калиум, манган, магнезиум, фосфор…
Поради изобилството на каротеноиди или витамин А, важни за здравјето на очите, морковот традиционално е познат како храна за очите, но е одличен и за зајакнување на имунитетот и за подобрување на работата на уринарниот и дигестивниот систем.
Витаминот А многу придонесува за здравјето на белите дробови, па морковот е мелем за респираторни проблеми – помага при настинки, кашлица, бронхитис, астма… Сирупот од морков е традиционален природен лек за кашлица.
Ви пренесуваме две варијанти на рецептот за сирупот кој се препорачува да се зема во количина од 3 до 4 лажички дневно.
Неопходно е:
- 2,5 dcl свеж сок од морков подготвен во соковник,
- 2 лажици мед,
- малку вода.
Подготовка:
Со постојано мешање кратко сварете го сокот од морков заедно со медот и водата. Подгответе 1/2 кг моркови и 4 лажици мед. Излупете ги и исечкајте ги компирите. Се става во сад и се прелива вода колку да го покрие морковот. Гответе кратко додека морковите не омекнат. Извадете го од водата и изматете со миксер или блендер.
Оставете ја водата во која се варел морковот да се излади, па додадете мед и сè измешајте со испасираниот морков. Задолжително уживајте во свежо направен сок од морков (можете да го измешате со други сокови од зеленчук и овошје) и разни јадења од моркови – можете да го исечете на стапчиња со сосови, да го додадете во супа, чорба или салата, да направите пире или колач од него.