Во солени или слатки комбинации, питите се обожуваа со векови. Но, тајната на совршената домашна пита не е во корите. Веќе во совршен прелив.
Како да направите:
- 7 лажици брашно
- 1 сув квасец
- 2 чаши млеко
- 1 чаша масло
- сол или шеќер (во зависност од тоа која пита ќе ја направите)
Подготовка:
Кога правите пити од готови кори, солени или слатки, секоја кора ја премачкувате со овој прелив и потоа ја наполнувате на вообичаен начин.
Истурете го остатокот од преливот врз питата и оставете да отстои час и половина пред печење, пишува Шенскица
Питата секогаш ќе биде убава, мека и компактна.