Во последните недели, цената на краставиците на дел од пазарите и во маркетите достигна и до 200 денари за килограм, што предизвика реакции кај граѓаните. Производ што важеше за секојдневен и достапен, сега за многумина станува „луксуз“ на трпезата.
Продавачите велат дека причините се повеќеслојни. Намаленото домашно производство поради временските услови, зголемените трошоци за греење на пластениците, поскапата струја и транспорт, како и поскапувањето на увозната стока – директно се одразуваат на крајната цена.
„Оваа зима беше тешка за раното производство. Греењето и одржувањето на насадите е многу поскапо од лани. Ако ги продаваме пониско – работиме со загуба“, велат дел од производителите.
Купувачите, пак, реагираат дека цената е превисока за производ што често се користи во секојдневната исхрана. Дел од нив се одлучуваат да купуваат помали количини или целосно да ги прескокнат краставиците додека не се стабилизира пазарот.
Економските аналитичари објаснуваат дека вакви ценовни скокови кај свежиот зеленчук не се невообичаени во периоди кога понудата е ограничена. Со зголемување на сезонското производство и појава на повеќе домашна стока, се очекува постепено намалување на цените.
До тогаш, краставицата – од обичен салатен додаток – станува тема број еден на пазарите. Ако трендот продолжи, не е исклучено и други свежи производи да ја следат истата ценовна линија.