Содржи природни макронутриенти, витамини, амино киселини и минерали. Благодарение на него, можете лесно да ги решите дигестивните проблеми, и успешно да ја елиминирате надуеноста на цревата. Но, тоа е само мал дел од она што се однесува на корисноста на оваа извонредна молитва.
Постојат два вида паста од таани. Првата е направена од излупено семе од сусам со фино мелење, при што се добива исклучително квалитетна маса слична на паштетата од зеленчук. Локалното име е паста или намаз. Во азиските земји се прави и од нелупено семе од сусам. Овој вид паста од таани е карактеристичен за Источна Азија.
Сос од таани, паста од таани, намаз од таан е уште еден специјалитет кој во Европа пристигна од Блискиот Исток и кој има исклучително долга традиција на употреба во исхраната на луѓето. Иако ваквите и слични специјалитети се вистински ексклузиви на нашите простори и вообичаено ги користат поборниците за здрава исхрана, вегетаријанците и веганите, поради нивните нутритивни вредности стануваат популарни кај пошироката популација.
Храната која успешно го забавува стареењето се користи за приготвување на разни теста, но и како зачин за месо и зеленчук. Нашироко е познат како таан, паста подготвена со мелење печени семиња. Дури и млекото се прави од семиња.
Спречува формирање на згрутчување на крвта
Поради високата концентрација на фитостерол, кој хемиски е сличен на холестеролот, тој е моќен регулатор на мастите во крвта. Покрај тоа, фитостеролите можат да го намалат ризикот од рак и да го подобрат имунитетот. Маслото од сусам е идеално за спречување на формирање на згрутчување на крвта, а поради лецитинот, кој има многу позитивно влијание на нашиот нервен систем, се препорачува за чувство на замор, депресија и докажано е дека ги намалува главоболките од мигрена и го нормализира сонот поради присуство на магнезиум.
Иако е тешко за желудникот, треба да се јаде, но повремено и за оние кои имаат чувствителен стомак, бидејќи е многу успешен чистач на органите за варење. Можете да ги пржите или тост на тивок оган. Покрај тоа, многу е ефикасен при запек, неправилна столица и отстранување на сите цревни паразити. Нема подобар лек за хемороиди од пастата што можете да ја направите само: измешајте една лажица мелен сусам со две лажици вода и една лажичка путер и намачкајте го тостот.
Неизбежно во бременоста
Тоа е корисна храна за здравјето на жените на многу начини. Се покажа дека калциумот во сусам ја намалува болката и грчевите во мазните мускули и ги ублажува проблемите со ПМС. Тој е многу важен во исхраната на трудниците бидејќи има дури седум пати повеќе калциум од млекото. Сусамот содржи диетални влакна кои значително помагаат при запек, кој се јавува многу често во бременоста, а се препорачува и мелење.