Сè што ќе соберат, го обработуваат и продаваат низ целата земја
Кога пред 6 години Горан Михајловиќ од Турековац кај Лесковац остана без работа, со средства на Националната служба за вработување започна со производство на зимска облека . Секоја година – се зголемува и бројот на тегли со специјалитети од зеленчук и овошје кои се барани на странскиот пазар.
Мирисот на гнев се шири во домаќинството Михајловиќ во Турековац кај Лесковац. Во близина на куќата има четири оранжерии. Во нив домати и пиперки, ајварка и лути. Сè што ќе соберат, го обработуваат и продаваат низ целата земја.
„Почнавме со околу 1.000 тегли производи за да достигнеме околу 12.000, 13.000 досега, кои се надеваме дека ќе ги зголемиме на околу 15.000 оваа година“, вели Горан Михајловиќ, производител на зимски складишта од Турековац.
По традиционален рецепт, од избрани сорти домати и пиперки се постигнуваат посебен вкус и саемски награди.
„За да добиеме добар квалитет, мораме да користиме локални семиња. И ако ги зголемиме количините, квалитетот повторно ќе биде ист. Затоа сакаме кога некој ќе купи еднаш, секој нареден да го купува истото. време“, вели Горан Михајловиќ, производител на зимска градина од Турековац.
Од јули до декември, шпоретот не е исклучен. Во тенџерињата прво се крчка љутеницата, па ајварот. Сè е направено рачно, така што има многу работа за сите членови на домаќинството и тројца работници.
„Им помагам на ќерка ми и на зетот. Кога можам да дојдам помагам. Ова се стари рецепти што ги прават нашите мајки и баби. Домати, целер, лук, лути пиперки“, вели Мирјана Станковиќ, свекрвата на Горан. закон.
„Има домати, сопственикот жнее повеќе од нас и слично. Има добра работа. Задоволна сум и од него и од сопственикот. Супер ми е“, вели Зорица Лазаревиќ, работничка.
Сливите исто така направија добро. Прават џем и мачкаат без шеќер. Домашното, здраво зимско овошје лесно го наоѓа патот до странските клиенти. Горан добива повици и од други континенти.
