Пристигна студеното, зимско време, помалку се движиме и повеќе сме во затворени простории, а како да јадеме повеќе

Гастроентерологот проф. д-р Воислав Перишиќ. Во таа прилика, на телевизија Прва ги објасни сите сомнежи за „посилната“ зимска храна и сигналите кои нашиот мозок ги испраќа до телото при пад на температурите.

Како што кажа докторот, секако е точно дека калориските потреби ни се зголемуваат во зима, но сепак важно е да не се прегрееме со храна.

– Колку повеќе храна ќе внесеме зависи од нас, мораме да внимаваме да не се прегрееме со храната. Ракија се пие и сабајле, топла во Шумадија, и не само таму, па потоа го прегреваме телото. Ако човек се занимава со физичка активност, ако согорува многу калории, тогаш во ред, но оние што седат во канцеларија, навистина нема да потрошат се што внеле – рече тој.

Според него, калориската експанзија мора да се прилагоди на потребата, а не на она што мислиме дека ќе ни се допадне.

– Постојат хормони кои го регулираат гладот, грелинот и лептинот, грелинот е поврзан со чувството на ситост во желудникот. Не за внес на калории. Ако го наполниме стомакот со нискокалорична храна, грелинот испраќа сигнал дека сме сити. Не смееме да го наполниме желудникот со јака храна, а потоа да го запалиме или не, подобро е да е храна богата со растителни влакна – објасни Перишиќ.

Професорот изјавил и дека луѓето кои не јаделе доволно храна не само што ќе бидат гладни, туку и ќе бидат замрзнати.

– Ако некој не јаде ништо, секогаш ќе му биде ладно. Значи, немате енергија за дополнување на ткивата, не создавате топлина. Спротивно на тоа, ако ви е ладно, можеби сте гладни. Се разбира, на гладниот му е ладно, па затоа е смрзнато – изјави гастроентерологот.

На прашањето дали во текот на зимата можеби треба да внесуваме повеќе калории од вообичаено, колкава е препорачаната количина и дали појадокот треба да биде најзастапен, докторот рече дека тој всушност е главниот оброк во денот и дека дефинитивно треба да ни обезбеди енергија за цел ден.

– Сега велат, појадокот е главниот оброк во денот. Треба да обезбеди калории и енергија за целиот ден. Тие препорачуваат 1.200 калории за појадок. За оние кои гладуваат, ова е внесот за цел ден, 1.600 до 1.800 е оптимално за возрасни. Јадете силен појадок, едно јајце е задолжително. Ќе внесувате малку калории, но квалитетни „тули“ на телото, липиди и протеини. Па, парче леб со путер, сланина, полномасно млеко и полномасно сирење. Апсолутно изедете го сето тоа, тоа е одличен калоричен појадок – советувал докторот кој претходно објаснил како да препознаете „лажно“ сирење на пазарот.

Ако навистина внимавате на калориите, лекарот советува чувството на ситост да го задоволите „до 50 проценти“ со овошје.

– Мандарината пред се ја регулира столицата пар квинтесенција, а одлична е и за ситост. Јадете две мандарини, компот од дуња, нека е на пример кафич од тиква. Ова се нискокалорична, но заситена храна. Не јадете банана, има многу калории, ги храниме луѓето по операцијата, бананата ја мешаме со млеко за да им дадеме калории кога не можат да јадат – рекол докторот.

Во оваа прилика гастроентерологот го објасни најприродниот начин за слабеење, а даде и свој личен пример.

– Да ви кажам како ослабев, го зголемив внесот на овошје, за појадок јадам 50% овошје. И за вечера, повторно овошје. И јас се чувствувам како Бог. Редовната столица е најважна. Со овошје ќе го регулирате, а како, колку посочното овошје и столицата ќе се регулира, ќе бидете како птица на гранка – посочи докторот.

Луѓето често прашуваат како и што да јадат пред тренинг, а докторот рекол дека е неопходен добар појадок.

– Физичката активност го загрева целото тело, но мора да се задоволува со соодветни калории, во спротивно сме исцрпени. Никогаш не одете на тренинг на празен стомак! Кога вежбаме на празен стомак, автоматски ја користиме енергијата од мускулите, коските и цревата.

Автомобилот не може да вози со празен резервоар, па ни останува да го наполниме со гориво по возењето. Храната е нашето гориво, тоа е клучната работа. Јадете 45 минути пред тренинг, за да имаме помал проблем при скокање или трчање. Знаете што, ако добро појадувавме, 50 проценти од желудникот ќе биде празен за само два часа. Ако јадете 45 минути порано, избегнувате стомачни проблеми при физички напор – заклучил тој.