Осумдесет и четиригодишниот Миле сведочи за ефикасноста на овој магичен пијалок.
Ако дома правите сирење, кефир или јогурт и ја фрлате течноста што останува по цедењето, немојте повеќе да го правите тоа, бидејќи сурутката е древен лек препорачан од самиот Хипократ. Се сметаше дека Норвежаните го должат своето прекрасно патување токму на овој пијалок.
Миле (84) секој ден пиел сурутка и без проблем запловил во деветтата деценија.
Состав и лековити својства на сурутка
Оваа храна е многу добра за исхрана од зачнување до старост. Поради сличноста на мајчиното млеко, може да се користи како замена за млекото во исхраната на доенчињата.
Сурутката во својата оригинална форма е течност која содржи помалку од 1 отсто протеини и над 93 отсто вода.
Неговите главни состојки се калиум, натриум, магнезиум, фосфор, железо, цинк, бакар, кобалт, манган, молибден, витамини, вредни ензими и амино киселини. Сто грама сурутка содржи само 26 калории, што ја прави особено погодна за слабеење.
Најздрав напиток за заболен црн дроб
Сурутката е моќно средство за чистење на црниот дроб, а чистиот црн дроб е клучот за добро здравје. Ако страдате од некое заболување на црниот дроб, редовно пијте сурутка. Содржи бета-лактоглобулин, кој го снабдува телото со амино киселини наречени BCAA, кои значително помагаат при напредната болест на црниот дроб.
Експертите потврдуваат дека суплементацијата на БЦАА им помага на пациентите со цироза да живеат подолго и подобро. Содржи и алфа-лакталбумин, кој е богат со есенцијалната аминокиселина триптофан, позната по тоа што го регулира спиењето и го подобрува расположението.
Богат е со имуноглобулини и лизозоми, кои го зајакнуваат имунитетот, што е многу корисно при хроничен хепатитис. Содржи антиинфламаторно лактоферин, состојка од непроценливо значење за оние чиј црн дроб е склон кон воспаление.
Полн е со цистеин, кој му е потребен на телото за да произведе глутатион, антиоксиданс кој го штити телото од воспаленија и токсини. Клиничките студии покажаа дека кај пациенти со хепатитис Ц е забележано ниско ниво на глутатион, што го влошува оштетувањето на црниот дроб. Глутатионот е моќен антиоксиданс кој помага и при проблеми со тироидната жлезда, хронично воспаление, рак, мултиплекс склероза и Паркинсонова болест.