Сремуш е диво растение кое го обновува телото и го чисти телото по долга зима. Познат е и како мечкин кромид, бидејќи ги зајакнува и овие животни. Ако мирисате на лук деновиве, знајте дека во близина има сремуш.
„По зимскиот сон, првото нешто што го бараат во шумата е овој див лук. За нив тоа е витаминска бомба која ги враќа во живот по хибернацијата. Ова го јадат три или четири пати и се освежуваат. Не се вели за џабе – здрав како мечка“, вели Зоран Ќериман од Чачак, каде што најпродаваниот сремуш со години е на Зелено пазарче.
Сезоната за берење веќе започна, а ја има во изобилство на падините на Јелица. Собирачите се враќаат дома со корпи полни со див лук, а многумина заработуваат без никаков влог. Добрите познавачи на лековитите билки тврдат дека сремушот го чисти телото од токсини, има антибактериско и антивирусно дејство.
„Многу е здрав за крвните садови, црниот дроб и жолчката. Може да се користи како салата, зачин, а жените од него прават пити и мелеми. Најдобро е кога се прави со комовица ракија. Исечете го и ставете го во шише. Мирисот на лук ова растение го има само кога се јаде, а потоа не се задржува и не испарува. По изглед најмногу наликува на крин од долината“, вели Билјана Ѓорѓевиќ од селото Слатинска бања во подножјето на Јелица.
Од сремушката жетва сите се вратија преродени. Престојот во шумата на свеж воздух и барањето билки ги полни батериите, особено сега по зимскиот период кога поголемиот дел од времето се поминува во затворени простории.
