Компирите се важни за зачувување на цревниот микробиом!
Компирот е една од најпопуларните намирници не само во Македонија, туку и во целиот свет, се подготвува на многу различни начини, а неодамна докторите разбија заблуда за формата во која е најздрава.
Како што се испостави, ако јадеме ладно, што секој го избегнува, тоа е далеку покорисно за нашето здравје отколку кога е жешко.
И кората на оваа храна е исклучително здрава. Содржи голема количина витамини Ц и Б, калиум, калциум, железо, фосфор, бакар, сулфур, како и фитонутриенти и органски соединенија.
Често е озлогласено бидејќи е богато со јаглехидрати кои влијаат на дебелината, па затоа треба да се конзумира умерено, но содржи и многу многу важни хранливи материи, особено калиум.
Тоа е одличен извор на витамини. Богат е со витамини Б2, Б3, Б6, Б9 и Ц, што е особено важно за зајакнување на имунолошкиот систем. Покрај тоа, компирот има многу антиоксиданси кои ги штитат клетките на телото, спречуваат оштетување од слободните радикали и го забавуваат процесот на стареење.Тоа му помага на здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Природен пребиотик
Малку луѓе знаат, што е од клучно значење за здравјето на цревата, а со тоа и силен имунитет, е пребиотик.
Оваа храна содржи скроб, кој станува „стабилен“ кога оваа храна се лади. Кога готвите или печете, оваа состојка ја менува својата структура. Кога се лади, станува „стабилен“ и делува како пребиотик. Ги храни добрите бактерии во цревата, обезбедувајќи им поволна средина и на тој начин го зачувува цревниот микробиом.
Благодарение на тоа, шеќерот во крвта е подобро контролиран, кожата е прочистена, апетитот успешно се контролира, што резултира со подобра контрола на телесната тежина, бидејќи се избегнува прејадување.