Фискалната сметка на која се наплатуваше услугата за отворање шише вино 200 денари, која извесен Небојша ја објави на Твитер, предизвика бројни реакции во стилот „следниот пат ќе си ја донесам тапата со мене“ и „дали и тие ќе наплатат за седење на столици?”
Со оглед на тоа што објавата крена вистинска бура на социјалните мрежи, се огласи менаџерот на винската продавница и објасни за што се работи. Имено, се работи за услуга „corkage fee“ или како што ја нарекуваат кај нас „плута“ (плута), која некои наши ресторани и винарии ја воведоа пред неколку години, а одамна е вообичаена во светот. , управителот на таканаречените белградски продавници за вино Милош Д.
„Винарницата секогаш има пониска цена на пијалоците од ресторанот. На пример, едно шише темјаника овде чини 450 денари, а толку е цената ако го купите и го однесете дома. Меѓутоа, ако одлучите да пиете вино со нас, седнете на нашата маса, искористете ги нашите чаши и келнерската услуга, ви наплаќаме 200 денари, а тоа го пишува во ценовникот.
Во тој случај, кога ќе соберете сè, едно шише вино ќе ве чини 1.290 динари, додека во секој ресторан за истото би требало да платите 1.500 денари. Така што е многу поевтино отколку ако одите во ресторан“, објаснува Милош.
Патем, постојат неколку видови на оваа услуга. Во Русија, Канада, САД, многу европски ресторани можеш да си донесеш шише вино и да го пиеш со мезе или вечера, а ти наплаќаат што не си порачал нешто од нивното мени, а ти користиш чаши и си го пиеш пијалокот во нивниот крај.
Колку ќе се наплаќа за оваа услуга одлучува подрумот за алкохол или ресторанот, во зависност од тоа колку сопствениците проценуваат дека „изгубиле“ поради тоа што гостинот си го испил својот пијалок. На сметката што предизвика бурни реакции на социјалните мрежи пишуваше „отворање шише вино“, што, како што подоцна објасни винскиот бар и продавницата за алкохол, беше несмасен превод на услугата „такса за корки“.
