Ви пренесуваме 10 „сиромашни јадења“ на кои пораснале многу генерации.
Во време кога немаше пари, жените мораа сами да се снаоѓаат кога станува збор за подготовка на храна. Така со многу малку храна приготвија вкусни јадења на кои израснаа многу генерации. И денес, многумина со задоволство се сеќаваат на „оброците на сиромашните“, тврдејќи дека нивното здравје се подобрило додека ги јаделе.
1. Цицвара
Водата ја ставаме да зоврие, додаваме сол, маснотии и со брзо мешање (да не се формираат грутчиња) го додаваме пченкарното брашно. Додадете крем или сирење и измешајте.
2. Печени компири
Во пржениот кромид додадете варени компири и изгмечете го, па зачинете со пиперка, сол и бибер по желба.
3. Леб, маснотии и пипер
Иако многу постари луѓе ќе ги потсети на нивното детство, ова јадење е незамисливо за нашите деца.
4. Компири варени во кора
Ништо поедноставно. Послужете го со сирење, направете салата од домати и имате ручек кој е идеален за топлите летни денови.
5. Орли помине
Излупените компири изрендајте ги, посолете, побиберете и ситно исечканиот кромид. Потоа истурете го брашното и измешајте додека додавате вода (да биде малку погусто отколку за палачинки). Истурете во намрсена тава и печете околу половина час на 250 C.
6. Бајат леб смачкан во кисело млеко
Кога не знаете што да јадете за појадок или вечера, издробете го лебот во ладно кисело млеко или јогурт. Дури и многу деца го сакаат.
8. Попара
Скршете го стариот леб на парчиња во топла вода. Загрејте го маслото или маснотиите и кога е жешко, прелијте го, промешајте, додадете сирење или павлака. Може да се прави со млеко наместо вода, може да се направи и без маснотии и врело масло.
7. грав
Гравот е доволно калоричен и полн со протеини што воопшто не им треба месо. Морковите, пиперките и кромидот се одличен додаток на гравот.
9. Помфрит
Наместо да јадете сувомеснати производи полни со адитиви за појадок или вечера, направете помфрит и пијте јогурт.
10. Супа од компири
Кромидот и морковот се пропржуваат, се додаваат компирите исечкани на коцки, се прелива вода, се вари, па се додава сок од домати и се зачинува. По желба можете да додадете и друг зеленчук во супата од компири, на пример пиперки.