Поради својата енергетска вредност, хранливи материи и богатство со витамини, овој зеленчук стана неопходна храна во домашната кујна. Во салати, за сарма, варени слатки или кисели … Зелката зазеде почесно место на масите. Ве потсетуваме зошто толку многу го сакаме и откриваме неколку нови факти за вкусниот и здрав зеленчук:
1. Густата супа од зелка е добра за пациентите со бели дробови, бидејќи ги зајакнува дишните патишта.
2. Ако имате проблеми со доењето, односно воспалени гради и запушени млечни канали, проблемот може да го решите со зелка. Завиткајте ги лисјата од зелка околу градите и ставете градник над нив. Со текот на времето, зелката ќе омекне, а градите ќе се ослободат од болните грутки предизвикани од стагнација на млеко.
3. Свежо исцедениот сок од црвена зелка, помешан со малку шеќер или, уште подобро, со мед, има корисен ефект врз белите дробови.
4. Лековитите својства на киселата зелка може да се зголемат ако, меѓу соровите од зелка, се стават ред лозови листови, грозје, исечени дуња и јаболка, пченка, ким и анасон, и многу малку сол. Така кисела зелка е погодна за јадење и лекови.