Бело вино, кромид, додаток кој дава посебен вкус на добро познат специјалитет
Потребно:
8 кременадли без коски, 8 големи листови зелка, 3 лажички сенф, 500 гр кромид, 3 чешниња лук, 8 тенки парчиња сланина, 0,5 л супа од коцки, 200 мл бело вино, сол, бибер, масло, брашно
Подготовка:
Малку изматете го месото, додадете сол и бибер, потоа намотајте во брашно и пржете на врело масло. Секоја испр
жена кременадла премачкајте ја со сенф и ставете ја на претходно приготвениотлук. Завиткајте ја секоја сланина во лист омекната зелка (може да користите и сезонска кисела зелка), и ставете парче кременадла на зелката.
Истурете ја целата маснотија во која се пржеше месото, додадете малку масло или путер и истурете ја супата и бело вино за да впиете се. Покријте и печете околу еден час на 200 степени.