Ќе ги сакате исто како и слатките:
Кога нивниот мирис се шири низ куќата, ретко кој може да одолее на топли и вкусни крофни. Ние сакаме да ги јадеме со домашен џем и крем, а некои ги сакаат оние со шеќер во прав.
Сепак, дали ја пробавте солената варијанта која е исто толку вкусна како и слатката? Солените крофни со фета сирење во комбинација со ајвар и сувомеснати производи ќе ги пленат сите ваши сетила.
Секоја домаќинка има свој рецепт со кој секој пат успева да направи совршено тесто за крофни, но овој рецепт особено ќе ви се допадне, бидејќи нема потреба да чекате тестото да нарасне.
Компоненти:
- 3 јајца
- 450 гр фета сирење
- 200 мл масло
- 180 мл јогурт
- 100 мл млеко
- 100 вода
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка оцет
- 1 кесичка прашок за пециво
- 1 кг брашно
- 500 мл масло за пржење
Подготовка:
Во сад прво измешајте ги течните состојки, јајцата, јогуртот, маслото, млекото и водата и оцетот, потоа додадете шеќер, сол, прашок за печиво и сирење, а потоа додадете брашно и замесете тесто.
Оставете го настрана да отстои околу 10 минути.
На работната површина посипете малку брашно, ставете го тестото и расукајте го со сукало, а потоа со чаша извадете ги круговите.
Во подлабока тава или шерпа сипете масло, а потоа внимателно спуштете го секој круг. Кога едната страна ќе се испржи, превртете ги крофните на другата страна.
Ставете ги во сад обложен со крпа за да се исцеди вишокот маснотии. Послужете ги топли со сувомеснати производи и ајвар.
Наздравие!