Еден од помалите апостоли, родум од Севастопол. Ученик и подражавател на светите апостоли Јован Богослов и Павле.
Иако не е вброен помеѓу седумдесетте апостоли, сепак се нарекува апостол затоа што им беше ученик на големите апостоли и затоа што во евангелската служба покажа вистинска апостолска ревност. Посветен за епископ-мисионер, Евтихиј многу патуваше, имајќи за сопатник Ангел Божји. Во затворот примаше небесен леб од Ангелот.
Кога му го стружеа телото со железо, од него течеше крв со необично благоухано миро. Го фрлаа во оган и на ѕверови, а најпосле го убија со меч во Севастопол.
Свети Евтихиј е роден во градот Севастопол. Слушајќи го Христовото Евангелие, тој ги остави родителите и пријателите и се придружи на саканиот Христов ученик, апостол Јован Богослов. Следејќи го светиот апостол насекаде и имитирајќи го неговиот живот, свети Евтихиј ја научи небесната мудрост од него и од него ја црпеше, како од извор, благодатта Божја.
Исполнет со апостолска ревност, свети Евтихиј херојски ја искорени идолопоклоничката заблуда. Исто така, откако се сретна со светиот апостол Павле, свети Евтихиј го следеше како ѕвезда до сонцето и напорно работеше со него, проповедајќи го Евангелието и херојски поднесувајќи ги сите неволји.
Тоа единство и хармонија денес можат да бидат ѕвезда водилка за српскиот народ и да ја поддржат познатата изрека дека само хармонијата го спасува Србинот. Затоа свети Евтихиј се смета за ученик на двајцата, а свети евангелист Јован Богослов и свети апостол Павле.
Свети Евтихиј се нарекува апостол на помалите, иако не е меѓу седумдесетте апостоли. И беше удостоен со титулата апостол затоа што работеше со најстарите апостоли во проповедањето на Христовото Евангелие и затоа што беше посветен од нив за епископ заради служење на словото и принесување бескрвна жртва и затоа што патуваше многу земји го проповедаат Христа не само со нив, туку и самиот тој.
Всушност, тој не патувал сам, секогаш бил придружуван од ангел Божји кој му давал сила и однапред му кажувал се што ќе му се случи. Овој Христов апостол со трпение насекаде трпеше затворски синџири и мачење, херојски страдајќи за својот Господ.
Еднаш, кога свети Евтихиј долго гладуваше во затворот, Бог му испрати леб од небото, кој му го донесе невидлива рака. Со овој леб толку многу се зацврсти, што не ги сметаше за ништо маките низ кои му правеа. Во друга прилика, кога го обесија гол во комората за мачење и го гребеа со зумба, од неговото чисто тело течеше крв со миризлив мир и го исполни воздухот со прекрасен мирис.
И кога тогаш светиот апостол беше фрлен во пламенот оган, наеднаш гром од небото и падна силен дожд со снег кој го изгасна огнот, а светителот остана жив и неповреден од огнот, славејќи го Бога. Тогаш свети Евтихиј ќе им биде предаден на ѕверовите да го изедат, но пред неговото лице ѕверовите станаа кротки како овци; а што е уште почудесно: лавот, пуштен врз него, зборуваше со човечки глас, гласно проповедајќи ја величината на нашиот Господ и Спасител Исус Христос и ги запрепасти и преплаши сите што го видоа.
– Но, што е чудно во тоа? Оној кој во старо време можел да ја отвори устата на магарето на Валаам да зборува како човек, не можел ли да ги натера устата на лавовите да зборуваат на човечки начин за обезличување и срам на незнабошците и за славење на Неговата семоќна сила? Еден ист Господ беше присутен и правеше чуда и овде и таму
За тоа како светиот апостол Евтихиј го завршил својот подвиг, познато е дека бил одведен од Ефес во родниот град Севастопол и умрел таму: неговата света глава била отсечена со меч, кој Господ Исус го крунисал со прекрасен венец од победа.