Во планинските села овошните насади беа покриени со снег и мраз, но во нив се уште има многу работа. На врвовите на Каблар пристигна специјален тим кројачи од Брус, кои во зимските месеци го вршат многу важното закројување на овошките, кое зависи од жетвата во текот на летните месеци.
– Закројувањето започна уште пред Свети Никола, оттогаш не престанавме да работиме, освен за празници, кога одевме дома да се дружиме со семејството. Во зависност од тоа какво овошје е, зависи и нашиот учинок. Техниката на кастрење зависи од плодот бидејќи не секое дрво е исто. Треба да ги видите сите неправилни и неприродни гранки и да ги исечете за да не ги загрозат родните. изјави Драгое Павловиќ за РИНА.
По завршувањето на резидбата во висинските зони, на над 1000 метри надморска височина се оди во Миоковци, кое е познато по жолтото злато. Нивниот распоред е резервиран до крајот на април.
– Луѓето почнуваат да закажуваат термини веќе од есен, бидејќи има голема побарувачка. Имаме пет члена во нашиот тим, а саатницата е околу пет евра по лице, кој може да покрие површина од над еден хектар во еден ден, што воопшто не е мала. По закројувањето на сливите, преминуваме на поголеми плодови, како јаболка, кајсии, круши и други, рече тој.
Колку и да изгледа лесно, кастрењето на овошјето е напорна работа. Сите ги знаат придобивките од резидбата, но голема е одговорноста на кроењето. Со своето знаење и умешност го регулира родот и квалитетот на идните плодови. Добриот секач мора да ја знае физиологијата на растенијата, како и карактеристиките на овошните гранки, каде се наоѓаат овошните и лисните пупки и како да го режеш секој вид овошје.