Накратко, фарбањето јајца може да биде доста предизвик, но со помош на овие трикови на Јелена Кочмановиќ секој може да создаде убави и креативни украси за велигденската трпеза.
Велигденските празници традиционално се време за бојадисување јајца, но понекогаш може да биде тешко да ги постигнете посакуваните резултати. За среќа, Инстаграм е полн со корисни совети за оваа активност, а еден од најкорисните е водичот на Јелена Кочмановиќ.
Јелена Кочмановиќ е мајка на три деца, која вели дека работи, готви и се грижи за децата. И претходните години имавме можност да видиме прекрасно забележани јајца на нејзиниот профил.
Техниката што таа ја сподели е како да ги избелите јајцата со потемна лушпа. Белите јајца подобро се бојат, па ова е корисен совет ако не можете да најдете бели јајца. Јелена советува да ги ставите јајцата во сад со вода, да додадете една лажичка оцет и да ги оставите да се варат додека не зоврие. После тоа, намалете ја температурата и оставете ги јајцата да се варат уште пет минути. После тоа, извадете ги јајцата и оставете ги во ладна вода додека не се изладат.
Јајцата треба да бидат на собна температура за да не пукаат за време на готвењето.
Ставете вода и оцет во ист сооднос (за 10-12 јајца, околу чаша и пол вода и исто толку оцет). Ставете ги да се варат на умерена температура десетина минути. Цело време ќе се пени и таа пена треба да се отстрани со лажица. Кога ќе се сварат, ставете ја тавата во мијалник прво под млака вода, а потоа истурете ја ладна.
Внимателно исчистете ги јајцата со крпа или сунѓер (не со грубата страна) (лушпата е за нијанса послаба) и исплакнете. Оставете ги да се исушат, а потоа можете да уживате во магијата на украсувањето.
За крај, тука е плус советот на Јелена.
– Бидејќи лушпата од јајцето е малку послаба поради самиот процес на белење, препорачувам да ја бојадисате со природни бои или бои за колачи.