Искусните во овој бизнис не отстапуваат од правилата.
Сончевите, топли денови привлекоа многу земјоделци на нивните фарми, а во тек е резидбата во овоштарниците низ западна Србија. Неискусните овоштари често грешат, па често се случува поради лошо кроење овоштарниците да не можат да закрепнат и до три години и затоа е многу важно работата да се заврши професионално.
Сепак, има се помалку професионални секачи на овошје, па искусните овоштари ангажираа сезонски работници на време . Бранко Новаковиќ и Љубо Пауновиќ веќе десет дена се занимаваат со кроење овошје во Чачачкото село Придворица.
– Закројувањето на овошјето, колку и да изгледа лесно, е напорна работа. Придобивките од кроењето се познати на сите, но секачот има голема одговорност, тој со своите вештини и знаења го регулира родот и квалитетот на идните плодови. Добриот секач мора да ја знае физиологијата на растенијата, карактеристиките на родните гранки, каде се родните, а каде лисните пупки и на кој начин се закројуваат овошките – рече Бранко.
Искусни во овој бизнис не отстапуваат од правилата на кастрење. Секачот мора да ги знае сортите бидејќи ниту една не е исто исечена, не само сортите туку и овошните видови. Круните се прават посебно за секоја сорта и секој вид на сечи, но најчесто се прават сончеви, велат мајсторите.
Три години се доволни за да се научи правилното кастрење на овошјето, но оние кои го усовршиле овој метод значително ќе заштедат оваа година. Дневницата на секачите за овошје се движи до 50 евра, а како што велат Бранко и Љубо може да се заработи, но многу се работи.
-Досега имам закроено околу две ипол илјади садници, ми останаа околу десет хектари, според Шумадија, се е однапред договорено, муштериите се стари и секоја година ги посетувам. Нема доволно оние што знаат кроење, доаѓаат и од Смедерево, бараат поевтини секачи, но верувам дека се и понеискусни, вели Бранко.
Она на што треба да внимаваат овоштарите е дека изминува периодот на задолжителен зимски мир, имаше мразови, но вегетацијата не почна секаде, па времето ќе покаже како ќе помине кајсиите. Овоштарите можат да го искористат убавото време за бојадисување на дрвјата, што може да се повтори неколку пати, бидејќи на тој начин се врши дезинфекција и уништување на патогени на кората.