Во мрежести вреќи на провев можат да стојат и до една година.
Душко Радосављевиќ од Гргуревци во Срем, по две децении занимавање со земјоделство и одгледување свињи, се свртел кон овоштарството и веќе четири години одгледува ореви на падините на Фрушка Гора, очекувајќи го првиот род оваа есен.
Од свињарството се откажал затоа што ниската цена на живата мера на свињите не била во сооднос со трошоците за нивното одгледување, па сега свињи чува само за сопствени потреби.
Ниту во ратарството немал заработка поради ниските цени на житарките, кои не ги покривале трошоците за сеидба и жетва.
Садење ореви
Во потрага по поисплатлива земјоделска култура, по предлог на брат му – земјоделски инженер кој има плантажа со ореви во соседното село – во 2022 година подигнал насад со ореви. Сега, во четвртата година, очекува симболичен принос, а веќе од 2027 година и во наредните години би требало да има ореви за продажба на големо.
– По хектар треба да има околу четири тони ореви во лушпа – вели Душко Радосављевиќ, додавајќи дека садниците ги купил во Сталаќ, во специјализиран расадник кој соработува со италијански производител. Таму поминал и кратка обука и добил совети за одгледување ореви.
За еден хектар ореви потребни се околу 10.000 евра
Плантажата со ореви носи долгорочен стабилен приход со децении и во овоштарството се смета за профитабилен бизнис. За подигнување интензивен насад по хектар, во првите две години се потребни во просек околу 10.000 евра, што ги опфаќа трошоците за подготовка на земјиштето, садниците, системот за наводнување и друго.
Инвестицијата во производство на ореви се враќа по шест до седум години.
Радосављевиќ вели дека двапати добил субвенции од Покраината за садници и опрема за наводнување.
– Засадив француска сорта со крупни плодови – „пеирал лари“, а како опрашувач „франкет“. Таа цвета доста доцна, дури по првата половина на април, кога пролетните мразови се ретка појава. Плодовите почнуваат да паѓаат веќе кон средината на септември, што е предност бидејќи се избегнува дождливото есенско време и не се собира влага, па не мора дополнително сушење. Добра страна е и тоа што на подрачјето на Фрушка Гора нема многу плантажи со ореви, за разлика од другото овошје – јаболка, праски и круши, кои ги има речиси во секој овоштарник. И климата е поволна – умерено топла, слична како за одгледување лозје, со доволно врнежи во текот на летото, особено во јули и август – вели тој.
Цена и чување
Килограм ореви се продава за околу 800 динари, но Рadosavљевиќ нагласува дека тоа најчесто се увозни ореви, чиј вкус не може да се спореди со домашните. Слаткарниците, како што вели, не жалат да платат и до 1.500 динари за килограм квалитетен домашен орев.
– Оревите можат долго да стојат, што е голема предност. Ако цената не е добра, не мора веднаш да се продаваат. Може да се чуваат без ладилник – во мрежести вреќи на провев можат да издржат и до една година – објаснува тој.