Оваа ракија мора да се одлежи 18 месеци во дабови буриња.
Шумадија Шљивовица од оваа дестилерија е првата и единствена ракија со заштитено географско потекло, а која доаѓа од Србија. Оваа ракија мора да се одлежи 18 месеци во дабови буриња.
Дестилеријата кај Рача Крагуевачка е прогласена за трета најмодерна дестилерија во светот, додека го држи првото место во Европа. Засега е единствената која произведува ракија со заштитено географско потекло од Србија, Шумадија Шљивовица, а го држи и рекордот во категоријата најскапо продаден пијалок од Србија. Шише старо триесет години беше продадено минатата година
Производството на ракија во оваа дестилерија е продолжение на семејната традиција на сопственикот од родното место на водачот Караѓорѓе, која започна во 1935 година.
Во оваа дестилерија велат дека е важно да се одвои јаменчето од овошјето и дека во ракијата не завршува ништо што би додала горчина на вкусот. Преработката на овошјето се прави така што јадливите делови од овошјето завршуваат во ракија, па само овошје што можете да го јадете од лентата. Вака обработените плодови одат во ферментатори кои имаат изум на куки миксер, кој е уникатен во процесот на производство на ракија и овде е имплементиран за прв пат.
Шумадија Шљивовица од оваа дестилерија е првата и единствена ракија со заштитено географско потекло, а која доаѓа од Србија. Оваа ракија мора да се одлежи 18 месеци во дабови буриња.
„Се решивме на овој чекор за да ги заштитиме богатствата на Србија, за да ја заштитиме српската ракија, Шумадија Шљивовица, која доаѓа од најквалитетните плодови на црвениот рован, чачанската убавина и чачанскиот рододендрон. Тоа беше многу напорен и многу скап процес за нашата дестилерија, но и многу неопходен за да покажеме дека Србија има ракии и алкохолни пијалоци кои се со највисок можен квалитет и кои можат да се натпреваруваат со сите алкохолни пијалоци во светот. Безброј пати странците побараа да ја купиме целата ракија, но тоа не е поентата на нашата дестилерија. Поентата е да се изгради бренд и да се изгради ракија која утре ќе може да ги победи другите светски јаки алкохолни пијалоци и која ќе ја промовира српската слива ракија како српска марка“, велат тие за медиумите.
Комбинацијата на традиционален рецепт кој се пренесуваше од колено на колено доведе до тоа дека ја имаат најдобро оценетата српска ракија и истата ракија ја продаваат за речиси 15 илјади евра.
Оваа луксузна слива ракија беше произведена во ограничена серија од 954 шишиња.
„Првото шише совршенство е продадено на светска аукција по цена од 1.750.000 динари, што го прави и најскапиот алкохолен пијалок продаден од Србија на сите времиња. Таа ракија 30 години одлежала во дабови буриња, од чемпрес даб, се произведувала по стара технологија и неодамна добила оценка 19,9, па е најдобрата српска слива ракија на сите времиња. Производството на оваа ракија не беше воопшто лесно и ретко кој дестилат може да го достигне својот квалитет и после толку години да има таков вкус, мирис и боја и кога ќе ја извадите од бурето и шишето да стане вистинско совршенство“, додава. технологот на оваа дестилерија до медиумите.