Ништо побрзо и вкусно не сте подготвиле долго време: Крофни без квасец готови за 20 минути, секој залак е уживање

Ова е рецепт за најбрзите домашни крофни кои се подготвуваат без квасец и без чекање тестото да нарасне двапати.

Кога ви се брза, идеални се за појадок. Најбрзите домашни крофни некогаш можете да ги направите за само 20 минути, без чекање тестото да нарасне.

Веројатно посакувате домашни крофни, а немате многу време и сакате да избегнете долга подготовка која традиционално вклучува двојно нараснување. Ова е рецепт за најбрзите домашни крофни кои се прават без квасец и без чекање тестото да нарасне двапати.

Замислете го мирисот на свежо испечени крофни што се шири од вашата кујна. Нема проблем, имаме рецепт за брзи крофни без квасец кои не нараснуваат. Тестото од кое се прават всушност е најслично по состав на тестото за уштепци, само што е доволно компактно за да се развлече и сече.

Веднаш можете да забележите дека овие крофни нема да бидат меки како класичните крофни со квасец, но сигурно ќе бидат вкусни.

Најбрзи домашни крофни без нараснување на тестото – состојки:

• 400 г обично брашно

• 80 г шеќер

• 1 ванилин шеќер

• 200 г грчки јогурт

• 150 г растопено путер

• 1 големо јајце

• 2 лажици рум

• рендана кора од еден лимон

• прстохват сол

• 1 прашок за печиво

• 1 лажичка сода бикарбона

• 1 л масло за пржење

• шеќер за декорација по желба

Подготовка:

1. Прашокот за печиво и содата измешајте во претходно подготвеното брашно.

2. Во сад ставете јајце, шеќер, рум, сол и кора од лимон и добро измешајте.

3. Потоа додадете го растопениот путер и сè соединете со миксер, а потоа вметнете го јогуртот.

4. На крај додадете го брашното и прво добро измешајте го со остатокот од смесата со шпатула или лажица.

5. Покријте го садот со крпа и оставете да отстои само 10 минути.

6. Потоа префрлете го тестото на добро побрашнета површина и месете додека не добиете компактна топка. Тестото ќе биде малку помеко, а по потреба можете да додадете малку брашно, но не премногу, само колку да можете нормално да го ракувате без да се лепи.

7. Развлечете го тестото на дебелина од околу два сантиметри и потоа со калап исечете кругови со саканата големина.

8. Загрејте масло на средна температура и веднаш пржете ги крофните.

9. По пржењето, исцедете ги на хартиени убруси, а потоа валкајте ги во кристален шеќер или посипете ги со шеќер во прав по желба.