Пред да ги обоите јајцата, задолжително направете го овој супер брз тест за да бидете сигурни дека ќе украсите само најсвежото пред Велигден.
Велигденските јајца треба да бидат што е можно свежи пред бојадисувањето за да бидат побезбедни за јадење и подобро да ја „земат“ бојата.
Велигденските јајца треба да бидат што е можно свежи пред бојадисување за да бидат побезбедни за јадење и да ја „добијат“ бојата подобра
Не постои храна која може да трае вечно, па и јајцата имаат свој рок на траење, што е многу важно да се следи бидејќи може да бидат опасни доколку се јадат предоцна.
За среќа, благодарение на нивната силна лушпа , јајцата се доста отпорни, но во секој случај потребно е правилно да се чуваат и да се води сметка за датумот наведен на пакувањето како време на истекување.
Доколку ги немате тие информации или поради некоја друга причина не сте сигурни колку е старо јајцето, постои многу едноставен начин да го проверите пред да ги изберете јајцата што ќе ги бојадисате за Велигден .
За секое јајце кое на овој начин ќе ја проверите за свежина ви треба еден проѕирен сад, малку вода и една секунда.
Истурете ладна вода во проѕирен сад или чаша и потоа внимателно испуштете го јајцето во неа. Треба да обрнете внимание на тоа дали јајцето паѓа на дното на садот или плови до врвот.
Велигденските јајца треба да бидат што е можно свежи пред бојадисувањето за да бидат побезбедни за јадење и подобро да ја „земат“ бојата.
Велигденските јајца треба да бидат што е можно свежи пред бојадисување за да бидат побезбедни за јадење и подобро да ја впијат бојата фото: АРМЕНД
Ако јајцето се снесе хоризонтално на дното, старо е 1-3 дена, т.е. свежо.
Ако долниот дел од јајцето е малку подигнат, а горниот дел е поставен на дното, тоа е старо 4-6 дена. Ако долниот дел е уште повеќе подигнат, јајцето е старо 7-9 дена.
Јајце што плови во средината е старо 10-18 дена, а јајце чиј долен дел лебди над површината на водата е старо повеќе од 19 дена.
Тест за свежина на јајца
Фотографија за тест за свежина на јајца : сив, шатерсток, сјаен
За да бидете сигурни дека јајцата ќе останат долго време свежи и за јадење, не ги чувајте во вратата, бидејќи побрзо ќе се расипуваат поради честото отворање и нивната изложеност на воздух и наглите промени на температурата. Идеално е да ги чувате јајцата во кутија во аголот на средната преграда.
Една од најголемите опасности од конзумирање на расипано јајце е секако салмонелата , една од најчестите форми на труење .
* Забрането е преземање на дел или на целиот текст и/или фотографија/видео, без назначување и поврзување на изворот и авторот, а во согласност со одредбите од условите за користење на WMG и Законот за информации од јавен карактер и медиуми.